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Ideen für Brunch gesucht

Moderatoren: Bajana, Susa, TroubleAngie, LOTTE

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Miggy

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Verfasst: 16. Februar 2010, 09:16

Registriert: 2. Mai 2007, 07:25
Beiträge: 938
Wohnort: in der Nähe von Hannover

Wir waren neulich bei einer Freundin zum brunchen. Gott war das toll!!!

neben dem normalen gab es:

- datteln mit frischkäse gefüllt im Speckmantel (gab es bei mir seit dem tag im Januar schon 4x wieder :mrgreen:

)

- garnelen

- rührei in pfannkuchenform

- kleine frühlingsrollen

- maultaschen

- schnitzel

- blätterteigtaschen mit verschiedenen Füllungen

- kleine würstchen

Es war echt der Hammer und sooo lecker!

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Klausi, Piggeldy & Lotte.....love you, wherever you are!

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Cardia

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 16. Februar 2010, 13:01

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6198

Cardia hat geschrieben:

Happi, wie macht man den eingelegten Käse??? (Also jetzt nicht unbedingt eingelegten Handkäse, sondern anderen.)

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

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Cardia

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 16. Februar 2010, 13:02

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6198

Happiness hat geschrieben:

Stelle ich dir heute Abend ein, Cardia.

Huhu Happi!! Kannst Du mir noch das Rezept für die Schafskäsecreme einstellen? *bittebitte*

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Zuletzt geändert von Cardia am 16. Februar 2010, 13:33, insgesamt 1-mal geändert.

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Claude006

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 16. Februar 2010, 13:11

Registriert: 2. Mai 2007, 12:28
Beiträge: 3275
Wohnort: Essen

Soll ich noch irgendwas machen und mitbringen??

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

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Cardia

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 16. Februar 2010, 13:22

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6198

Claude006 hat geschrieben:

Soll ich noch irgendwas machen und mitbringen??

Nö, habe alles im Griff. Glaub ich zumindest.
Höchstens 'nen Klappstuhl. :mrgreen:

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Happiness

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Verfasst: 16. Februar 2010, 13:32

Registriert: 31. Juli 2007, 15:14
Beiträge: 16411

Cardia, ja, vergessen. Denke hoffentlich heute Abend dran.

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Cardia

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 16. Februar 2010, 13:33

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6198

Happiness hat geschrieben:

Cardia, ja, vergessen. Denke hoffentlich heute Abend dran.

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Claude006

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 16. Februar 2010, 14:03

Registriert: 2. Mai 2007, 12:28
Beiträge: 3275
Wohnort: Essen

hm, sowas besitz ich nicht, aber ich bring doch den dicken hintern mit da kann man prima drauf sitzen :-|

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Happiness

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 16. Februar 2010, 18:37

Registriert: 31. Juli 2007, 15:14
Beiträge: 16411

So, hier die Fetacreme für 10-12 Personen:

1 Knoblauchzehe
1 Zweig Rosmarin
1 EL Olivenöl
4-5 geröstete Paprika (Glas)
400 g Doppelrahmfrischkäse
200 g Feta-Käse
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß
eingelegte Peperoni zum Garnieren

Knoblauch fein schälen, hacken. Rosmarinnadeln abzupfen. Beides in heißem Öl kurz andünsten. Auskühlen.
Paprika abtropfen lassen und pürieren. Mit Frischkäse und Knoblauch verrühren. Feta fein zerbröckeln, darunter mischen und abschmecken.

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Cardia

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 18. Februar 2010, 19:13

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6198

Danke!!!

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Claude006

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 19. Februar 2010, 09:45

Registriert: 2. Mai 2007, 12:28
Beiträge: 3275
Wohnort: Essen

Boar cool, super das hört sich sooo lecker an.
Cardia die Fetacreme bitte mir reservieren :-|

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