Ententeich

Hatte gestern so Lust Kuchen zu backen, aaaaaaber der Mixer ist noch in einem meiner Umzugskartons, wer weiß, wann er zum Vorschein kommt...

Kann man Kuchen auch ohne Mixer hinbekommen??

Oder hat einer ein Rezept, wo man keinen Mixer benötigt?

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Es gibt so "Schüttelkuchen, da kommen alle Zutaten in eine Schüssel mit Deckel und dann wird ordentlich geschüttelt.
Ich habe gerade kein Rezept zur Hand, hab es aber schon mal probiert und das war lecker.
Vielleicht findest du über Google was...

LG Anna

Klar, wieso nicht? Du musst halt nur den teig ordentlich kneten Letztes WE habe ich z.B. einen Schoko - Bananenkuchen gemacht. Ist sehr einfach, wenn ich mich richtig erinnere:
150g Magarine
3 Eier
200g geraspelte Milchschoki
1 TL backpulver,
300g (?) Mehl
150/200g (?) Zucker
2 Bananen
100g gehackte Nuesse

Also mehl, Backpulver sieben, Zucker, Eier dazu und Magarine, das alles verkneten (mit der hand.... :) ) Dann Schoko und Nuesse dazu, jeweils etwas zurueckbehalten zum bestreuen! Zuletzt Bananen zerdruecken und dazugeben. Das ganze dann in einer Kastenform glatstreichen und mit Nuessen und Schokoladenraspeln betreuen und ca. 50min bei 200 Grad backen.

Früher gab es keine Mixer - da wurde einfach geknetet....



Insofern ist jeder Kuchen geeignet....

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"Jeder spinnt auf seine Weise,- der eine laut, der andere leise"

(Joachim Ringelnatz)

oder halt feste mit dem Schneebesen gerührt

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

Cardi - ich hätte Lust zu essen

Du Eumel, Du hättest schon Kuchen bei mir essen können, vor einem guten Jahr!

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Ja weiß ich.... Sag das meinem Magen - der hat da gesteikt und wollte sich lieber regelmäßig entleeren

stimmt und der war auch lecker

nänänänänä

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Arthur Schopenhauer

Auf die Idee bin ich gar nicht gekommen (bin die Tochter eines Elektrikers, bei uns war alles immer schon elektrisch...)...

Ich dachte, man müsste mixen, damit keine Klümpchenbildung entsteht...

Dann probiere ich es nächstes WE mal mit "Kneten"

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Ich werde anrufen und dafür sorgen, dass du Freitag leiden wirst....! So!

Also zum Kneten eignen sich dann eigentlich eher Knetteige. Rührteige nicht. Die werden ja sonst mit dem Mixer gerührt, Knetteige mit dem Knethaken vom Mixer. Aber mit nem Schneebesen geht es und wenn du schnell genug rührst, auch mit nem Löffel

oh warte

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Arthur Schopenhauer

Hey, Respekt vorm Alter haste wohl gar nicht was??

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