Ententeich

Also ich habe das schon ein paarmal gemacht und da waren die ganz normal. Bei Lasagne etc. bleiben die Nudeln ja auch "normal".

Ja sicher, aber Schupfnudeln sind ja schon ein anderes....eh... Material..... Deshalb dachte ich, dass die vielleicht "durchweichen"...

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War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

Also bei mir zumindest nicht, probieren geht über studieren

Stimmt! Ich werde es bei Gelegenheit testen und dann berichten

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War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

Also mir wäre das auch neu, dass die durchweichen können. Die sind doch gerade total "stabil".

Gerade gefunden - hört sich gut an und werde ich mal ausprobieren

Schupfnudeln mit Curry-Bratwurst

Schupfnudeln
Salz, Pfeffer, Parikagewürz
3 bunte Paprika
1 Zwiebel
3 Bratwürste á ca. 100g
3EL Butterschmalz
500g passierte Tomaten
6EL Tomatenketchup
ca. 1EL Curry

Parika u Zwiebeln würfeln, Wurst in Scheiben schneiden
2 EL Schmalz erhitzen, Schupfnudeln braun braten
in einer 2. Pfanne den 3. Löffel Schmalz erhitzen, Bartwurstscheiben braten und herausnehmen. Paprika u Zwiebel in der Pfanne noch 5 Minuten braten.
Passierte Tomaten u Ketchup + Curry dazugeben aufkochen u 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Parikagewürz abschmecken.
Schupfnudeln u Wurst unterheben u kurz erhitzen.

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Das hört sich ja mal richtig lecker an.... Ist das Rezept für 4 Portionen?

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War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

ja, kann dir noch mehr Infos geben

Für 4 Personen
Zubereitung ganz einfach
Portion ca. 1,40€
Portion ca. 560 kcal
Eiweiss 20g
Fett 27g
Kohlenhydrate 56g

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Und wieviel Schupfnudeln rechnen die dabei?

Danke!!

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War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

öhm, die machen in dem rezept die schupfnudeln aus 750g fertig gekauftem Klossteig selber

deswegen würde ich mal sagen: 750g

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