Ententeich

Aaaalso, ich habe hier so ein Päckchen mit pürierten Tomaten herumstehen und frage mich, ob/wie man damit ein halbwegs leckere Suppe hinbekommen kann - einfach mit Wasser verdünnen und würzen???

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Verdünnen wenn dann mit Brühe - angerührte Instantbrühe geht auch
Ansonsten, klar.
Wenn man auf Tomatensuppe steht...

Ich würde da halt gerne was mit Kidney-Bohnen und Mais draus machen - also so chilimäßig quasi... Passt Brühe da?

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Hast du Kokosmilch?

Schnell, einfach und lecker. Hab ich hier schon mal gepostet:


Tomatensuppe

Zutaten für 2 Pers.:
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Chilischote frisch oder getrocknet ersatzweise Chiliflocken ( nehm ich immer), 1 EL ÖL, 2 EL Tomatenmark, 500g passierte Tomaten (Konserve/Tetrapack) 200ml Kokosmilch ungesüßt, 1 - 2 TL Gemüsebrühe (instant)1/2 TL Salz, 1 Msp. Cayennepfeffer
etwas Wasser

Zwiebel , Knoblauch u. Chilischote fein hacken, in dem erhitzten Öl glasig dünsten. Tomatenmark und passierte Tomaten zugeben, mit der Kokosmilch aufgießen. Mit dem Gemüsebrühepulver und den Gewürzen abschmecken. (Nach Bedarf noch etwas Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. )


Wer es mag kann noch Garnelen in die Suppe geben.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Ich würde den Mais und die Bohnen da reintun
Brühe und vielleicht ein Schuss Sahne...

Kokosmilch würde ich persönlich da nicht reintun, aber wers mag...

Ich würd Zwiebel und ne Knoblauchzehe andünsten und dann mit etwas Gemüsbrühe ablöschen. Dann Tomaten die Tomaten dazu
Ne Prise Zucker muss in der Regel auch dran.

Wenn es richtung Chilli gehen soll: Zwiebeln anschwitzen, Tomaten dazu (keine Brühe- wird zu wässrig), Kidneybohnen dazu, evtl. Mais uns/oderPaprika, Prise Zucker, Paprikapulver oder Cayenne-Pfeffer und Salz dazu, fertig. Dazu dann aber Reis oder Baguette.

Ich mag es

Und ich bin eigentlich kein Kokosfan, aber die wird wirklich lecker. Wir haben die schon oft für Gäste gemacht, die ist immer gut angekommen

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Naja, ne Suppe ist flüssig
Alles andere ist für mich mehr ein Eintopf.

Ich glaube, das versuche ich! Tomaten hätte ich als Küchennulpe nämlich noch, aber Kokosmilch und Knoblauch etc. natürlich nicht...

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Es schmeckt!!!

Danke für die Tipps!

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Herzlichen Glückwunsch

Brühe ist übrigens doch drin...

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@ Yoko: Hab`s genauso ausprobiert und ist SUPER angekommen!!!!

Und ist super einfach und schnell gemacht.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Jaaaa musste das Rezept weitergeben.

Hast du noch mehr??