Ententeich

ein Pfund Tomaten, vorzugsweise Kirschtomaten, halbieren und in eine ofenfeste Form. Die Tomaten werden dann mit ca.

1/4 TL Zucker,
2 TL Maldon Salt oder Fleur de Sel (bei normalem Salz nur 1 TL nehmen!) und
1 TL getrocknetem Thymian

bestreut. Zum Schluss werden
2 Esslöffel Olivenöl

drüber geträufelt. Die so präparierten Tomaten kommen dann in den auf 220° C vorgeheizten Ofen. Der wird dann sofort ausgeschaltet und die Tomaten bleiben über Nacht bei verschlossener Tür im Ofen.

Und was ist das dann wenn es fertig ist?!

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War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

Halbgetrocknete Tomaten...

Sind unglaublich lecker z.B. in Salaten, kann man aber auch klasse aufwärmen.

Ich war ja von den getrockneten Tomaten schon sehr begeistert, aber die halbgetrockneten finde ich noch um Längen besser.

TomatenSALAT *schnell weg flitz*

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Colorado - zu geil mit dir. Ich stelle erstmal keine Rezepte ein. Ich wette, du findest auch bei nem Dessert ne Idee, daraus nen Salat zu machen

obst-salat

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Ich lerne nur

Bei vielen hier als "Salat" eingestellten Gerichten, dachte ich bisher immer, das seien ganz normale warme Gerichte...

*schnelle wieder rauslaufe, so als Gerichtebanause *

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