Ententeich

ich habe mitte april geburtstag und fange langsam an mir gedanken um das essen zu machen.

mein plan bisher ist eine suppe, verschiedene brotsorten, teilweise selber gebacken, kalte platten, warmer schafskäse+tomaten aus dem ofen.

suppe wird entweder gyrossuppe, oder gulaschsuppe
kalte platten: schinkenplatten, käseplatten ..... und was noch? (wurstaufschnitt möchte ich nicht)
knoblauchdipp, kräuterbutte, ist eh klar.

hat jemand noch ein paar ideen für mich.



es werden ca 50 gäste.


achso keine salate, oder grillkram bitte.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Avacadocreme als Dip?

Nachtisch? Hab ein super leckeres Rezept für ne Espressocreme mit Himbeeren

Herzhafte Muffins?

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

ne kein nachtisch, zumindest habe ich noch nicht drüber nachgedacht.
wenn, dann würde es aber herrencreme geben

Avacadocreme , hast du da ein rezept?




achso, es sollen keine weiteren warmen speise dazu kommen. suppe und der warme käse reichen.

es sollte auch irgendwas sein, was man am besten am tag vorher vorbereiten kann.

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Antipasti: eingelegte Auberginen/Zucchini/Pilze/Oliven/Peperoni/Schafskäse/...
was ich gut finde: verschiedene spanische und italienische Salami- und Schinkensorten
Gemüse mit Dips (Karotten, Sellerie, Paprika, Gurken)
Mini Salami/Saitenwürstchen, Mini- Frikadellen und Chicken Nuggets schmecken auch kalt.

Was ist denn Herrencreme feines?

Avocadocreme: mache die Menge immer für ca 5-10 Personen
2 Avocados
je nach Geschmack 1-2 Knoblauchzehen
etwas Salz
etwas Zitronensaft, aus diesen Plastikzitronen 1 Spritzer
damit es sich besser rühren lässt und geschmeidiger wird ein Tl Öl
1-2 Tl Saure Sahne

mit Salz und Zitronensaft eher vorsichtig, lieber bissi nachwürzen, gerät sehr schnell zu sauer oder salzig

Dann genießen!



Man kann sie auch noch mit Tomatenwürfeln und Thunfisch verfeinern.

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danke, das klingt gut.


herrencreme ist vanillepudding unter den geschlagene sahne gehoben wird. vieeeeeeelllllllllll rum und raspelschockolade. und nochmal sahne oben drauf

absolutes hüftgold, aber soooooooooo lecker

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Basilikumcreme?

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Es gibt (zumindest hier bei uns) 1mal die Woche einen Markt, wo auch ein Grieche immer hin kommt, der viele verschiedene Cremes und Dips anbietet. Bärlauch, Knoblauch, Tomate, Thunfisch, Pepperoni, Gemüse, Schnittlauch usw usw. Das dann zusammen mit Brot anbieten. Ist suuuuper lecker :-)

Ha, der Fred ist wie gemacht für mich, danke Susa. "Muss" nämlich auch mitte April meinen 40. feiern. Vllt gibt es ja noch ein paar Anregungen.

Suppe ist bei uns auch angedacht. Evt bestellen wir beim Pizzaservice mehrere Pizzen und dann gibt noch Antipasti u.ä. . Darf auch nicht soviel Aufwand sein. Kommen am 16. erst aus dem Urlaub wieder und am 18. ist die Feier.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

bei mir ist die feier am 17 und ich werde auch 40

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ganz soviele dips wollte ich nicht, das artet sonst in arbeit aus. um dips vom irgendwo zu kaufen müsste ich nach Enschede auf den wochenmarkt, die sind aber nur dienstag und samstag da.

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Isch weiß , hattest du neulich schon mal erwähnt. Wir werden reinfeiern, ich hab erst am 19. Geburtstag. Aber Sonntag feiern ist blöd, dann hätte ich nen Brunch gemacht.

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@ Yoko: Ich bin der absolute Kochfreak, kann dir gern ein paar Suppenrezepte raussuchen, wenn du magst.
Gern auch andere Partyhäppchen wie z.B. Muffins oder so

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Hannos gerne!!! Immer her damit

SusasFredmissbrauch

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aber gerne doch

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