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Lang köchelnde Suppen...

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Babs

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Verfasst: 23. Januar 2009, 00:38

Registriert: 2. Mai 2007, 18:30
Beiträge: 156

vf1972 hat geschrieben:

Fleisch wird im Schnellkochtopf total zart. Mache darin Rouladen, Sauerbraten, etc.

Ich mache auch fast alles im Schnellkochtopf. Dicke gut gefüllte Rouladen brauchen ca. 30/35 Min., ein Braten von c a 1 1/2 kg braucht 1 Std und 15 Min. in etwa. Man muss nur gut aufpassen, dass das Fleisch nicht anbrennt, also ausreichend Flüssigkeit in den Topf geben., am besten Bratenfond von Lacroix und etwas Rotwein dazu, dann wird die Sauce Klasse und zum Schluss nen Schuss Sahne. :wink:

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