Ententeich

Sehr lecker, aber man darf nicht zu viel von essen. Ich habe zwei Portionen gegessen, das ist eigentlich zu viel, aber grundsätzlich sind die Portionen schon so bemessen, dass sie gut passen.
Eine Frage nur dazu (falls ich es mal wieder mache) - was sind Zimtsplitter bzw. wo gibt es die? Foto habe ich angefügt. Denn Zimtstangen können damit ja nicht gemeint sein - die kann man doch nicht essen, oder? Ich habe deswegen den Teil einfach weggelassen mit den Zimtsplittern.

Zutaten für 4 Portionen

100 g Zartbitterkuvertüre
300 g Sahne
1,5 TL Zimtpulver

Außerdem:
50 g Zartbitterschokolade
8 Zimtsplitter

Am Vortag die Kuvertüre fein hacken (kann man eigentlich auch lassen). Die Sahne in einem Topf aufkochen lassen. 1 TL Zimt unterrühren und die Kuvertüre darin unter Rühren schmelzen lassen.
Die Zimt-Schokoladen-Sahne mit dem Stabmixer kurz aufmixen. Abkühlen lassen und zugedeckt 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Die Zimtsplitter zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf Backpapier erstarren lassen.
Die Zimt-Schokoladen-Sahne in einem hohen Rührbecher halbsteif schlagen. Die Creme auf Portionsförmchen verteilen und mit dem restlichen Zimt bestäuben. Mit den Zimtsplittern garniert servieren.

Oh, wow, heavy, aber dass das lecker ist, glaub ich. Meine Mutter hat mit so einer Schoko-Sahne-Mischung früher immer Schokotorte gemacht, als Dessert pur stell ich es mir schon mächtig vor.

Zimtsplitter sind schon Zimtstangen denke ich (siehe das Bild), sind ja nur zur Deko (obwohl ganz schöne Verschwendung der Schokolade zum Überziehen). Allerdings glaub ich 8 davon wären mir zum Wegwerfen echt zu teuer, komische Idee.

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Ja eben. Ich weiß nicht, ob das nur Deko ist. Weil erstens Schoki erhitzen und verbrauchen und dann noch die Zimtstangen - das ist doch viel zu teuer.

Naja, man darf wirklich nur ne kleine Portion essen, aber dann ist es sehr, sehr lecker.

Dann hast du den essenziellen Teil ja weggelassen Happi. Das Rezept ist nämlich nicht nur was für die Hüften sondern auch für den Kopf (oder die Lenden)

http://www.armardi.de/shop/Esoterik-Art ... 27888.html

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Hihi, naja, davon hätte ich ja nichts gehabt hier alleine in meiner Bude
Aber wie würdest du denn Zimtsplitter deuten?

Happi deuten würde ich die gar nicht. Aber googeln. Und Googel half mir nicht weiter.

Also habe ich meinen exotischen Gewürz-Spezial-Lieferanten befragt. Kennts nicht.

ERGO: die Dinger gibts nicht

(hab grad Klausur geschrieben, heute ist meine Welt einfach gestrickt *gg*)

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Ach, du hast die schon hinter dir? Cool. Wie war es?

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Hahahahaha, was ist denn mit dir los? Aber klingt ja nicht so gut

Nee. Nicht gut ist nicht mal ausreichend.


Viiiieeeel zu viell Stoff für 45 Minuten.

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Oh nein.

8 Aufgaben

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