Ententeich

So, da wir ja nun Heiligabend mit der Familie (5 Personen) Fondue essen, bin ich auf der Suche nach neuen Ideen, damit in die Sachen mal ein bißchen Abwechslung kommt.

Wir haben immer zum reinpacken:
Schwein
Rind
Hühnchen/Pute
Hackbällchen

Dazu: Saucen, Brot, Salat.

Dachte man kann ja bestimmt auch Gemüse ins Fett hängen - was bietet sich da an bzw. was ist geeignet? Champignons habe ich mal probiert, das geht prima.

Sonst Ideen, was man noch so dazu machen könnte?

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War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

Scampi kann man auch gut nehmen.

Was ich ja auch total gerne mag ist Gemüse im Tempura oder Bierteig. Ob das so Fonduetauglich ist, weiß ich allerdings nicht...

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Also wir machen das nicht mit Fett sondern mit Brühe. Dann bekommt das Fleisch immer noch ein bißchen Geschmack mit und ich rede mir ein, dass diese Variante gesünder ist....

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Kalorien sind kleine Tiere die Nachts die Kleidung enger nähen!

Gemüse: Auberginenscheiben (vorher salzen!), Zucchini, Blumenkohlröschen, Cocktailtomaten

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Bah Brühe... Da wird ja alles nur so labbrig gegart. Da muss puret Fett rein!

Aber Scampis und Champignons werde ich mal anordnen! Das klingt gut!!! Ich freu mich schon wieder tierisch auf die Bananen-Curry-Sauce und die Cocktail-Sauce

Ja, so kenn ich das auch - als gesundes, chinesisches Fondue. In der Brühe schwimmt bei uns noch Gemüse (Möhrenstücke, Brockoli, Lauch - Suppenzeugs eben) und das "angelt" dann jeder mit einer Art Netz.
Dazu gibts Reis und asiatische Saucen.

Aus den Resten kann man dann am nächsten Tag ne prima Suppe machen.

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Today, I will live in the moment. Unless the moment is unpleasant, in which case I will eat a cookie.

Bah - wie furchtbar ihr seid! Banausen

Pffff.... Hätte ich mir ja fast denken können, dass Dir das zu "gesund" ist...

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Today, I will live in the moment. Unless the moment is unpleasant, in which case I will eat a cookie.

Mit gesund hat das gar nicht mal viel zu tun. Ich esse gerne Salat und Gemüse, aber ich hasse so gegartes Fleisch. Schon Suppelfleisch ist absolut ekelhaft

Ich hab ein Rezept für nen Milchteig. Da werden die Pilze eingetaucht und dann im Fett ausgebacken. Wir nehmen auch anderes Gemüse und auch Obst z.B Bananen im Teigmantel.


Als Fleisch nehmen wir auch Kassler.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Bei uns gibts auch Brühe, das ist sooo lecker, schmeckt mir tausenmal besser als mit Fett. Und dann leckere selbstgemachte Saucen dazu. Gibts an Weihnachten auch wieder . *freu*

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

@ colina: Hihi!!!
Das ist auch sowas. Das können wir ab jetzt dann auch machen... :-) da kaufma uns so a Raclette-Set.

(Wenn ich halt schon über GH weg wär)

wir haben nen laden in mainz, da gibt es nur fondue

geil waren rotwein und weißwein fondue und ein frischkäsefondue..

*sabber*

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Das kriegen wir schon hin!!!!!!!!!!!

Also Fondue-Set hab ich schon, brauch ma nur noch Raclette.

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

Auch das Raclette besorgen wir uns

Thema GH *hoff* *dankeschonmal*