Ententeich

Ok, Colorado, ich seh schon, Du bist genauso kreativ wie ich
Meine Mum war total entsetzt über meine Abwandlung vom Spritzgebäck zu Eierlikörspritzgebäck, das Ganze mit Baileys und Kakao, dann hab ich noch probiert etwas Butter durch Marzipan zu ersetzen und Amaretto dran... Alles seeeehr lecker...
Gestern abend hab ich dann Vanille-Rum-Stangen gemacht... Sehr einfach, hab zu den Vanillekipferl-Backmischungen gegriffen, die mit nochmal extra Vanillezucker so angerührt wie auf der Packung stand. Dann ne Rolle geformt, stücke abgeschnitten und die zu Stangen "plattgedrückt", gebacken und dann ne Puderzucker-Rum-Glasur drüber... Wird ein lustiges Weihnachten dieses Jahr

Ich bin auch fertig mit Backen und habe hergestellt:

Sahnekonfekt
Raffaellos
Schoko-Crossies
Mürbchen
Orangen-Schoko-Sterne
Bethmännchen
Sternschnuppen
Nougat-Krokant-Herzen
Vanillekipferl
Tiramisu-Taler

Ich hatte bei den Baileys-Kugeln leider auch das Problem, dass sie nicht fest wurden. Ganz komisch.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Ich bin mit miner PRalinenbäckerei auch fertig. Nächste Woche sind die Keks dran...

Raffaelos
Sahnekonfekt
Sahne-Nougat-Trinkstäbchen
Trinkstäbchen Chilli-Zartbitter
weihnachtliche Schokotrinkstäbchen
Schokocrossies mit Vollmilch und mit weißer Schoko
Eiskonfekt
Marzipankonfekt mit beschwipsten Datteln
Marzipankonfekt mit beschwipsten Feigen
Marzipankartoffeln


Die 3 letzteren habe ich mit meinem selbstgemachtem Weihnachtslikör gemacht.


Desweiteren hab ich noch diverse Nudeln fabriziert und in Elchmotiven etc ausgestochen und verschiedene Balsamicoreduktionen gemacht (mit Orange, mit Himbeer, mit Apfel)

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