Ententeich

Hallo,

ich habe ja jetzt so einen tollen kleinen Tischgrill wo das Fett raus läuft a la George Forman, nur nicht so teuer

Der ist soooo toll und soooo schnell.

Jetzt würde ich mir gerne Zuccini und Aubergine Grillen aber in was leg ich sie vorher ein, damit sie schmecken und wie lange ???

LG
Keks

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OPWuWR (Oper-Perfekten Wald- und Wiesenreiter!).

Ich lege sie immer in Olivenöl ein, das ich kräftig würze mit Salz, Pfeffer und den Kräutern, die eben gerade zur Hand sind.
Ich denke, ein Stunde solltest du das Ganze schon ziehen lassen!

Super lecker ist es auch wenn du eine Marinade aus Olivenöl, nen Schuß Terijakisauce und klein bisschen Sojasauce machst und die dann mit Knobi, Salz/Pfeffer würzt. Schmeckt pur Ungenießbar, aber das Gemüse (nach ca. 2 Std) ist mega lecker. Nur halt niccht zu viel Soja nehmen, wird sonst zu salzig

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Was ist denn Terijakisoße???

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OPWuWR (Oper-Perfekten Wald- und Wiesenreiter!).

Teriyaki mein ich. Asiatische Soße. Gut zum Marinieren von Geflügel und Fisch...

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olivenöl, salz, pferffer, kräuter und getrocknete chillies

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Manchmal ist der größte Liebesbeweis das Loslassen.

Manoar Gamara
07.05.2003-07.03.2019
Für immer im Herzen.

Charlie 09.09.2009-08.04.2020
Du wurdest geliebt.

KEIN Olivenöl, ich finde , das schmeckt immer so vor.
Für Zucchinis: Sonnenblumenöl, 1 Eßlöffel Tomatenmark, Balsmico oder Zitrone, frisches Organo oder Basiklikum, Salz, Pfeffer
Aubergine: nur Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

So mache ich das auch immer :)