Ententeich

Och, ich find so Tütensuppen auch immer mal ganz lecker. Die schmecken echt nicht schlecht. Und da hat man auch immer ne Spargelsuppe

Oooooohhhh ich lieber die Gemüse satt-Suppen von Knorr, am allerliebsten hab ich "Sommergemüse" *schmacht*

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Every step I take, every move I make - I'll be missing you! (Rhapsody 1990 - 2007)

Die habe ich früher auch immer ganz gerne gegessen - wo ich noch nicht gekocht habe. Aber schmecken würde sie mir heute auch noch.

Ich bin im Moment allein zu Haus... da muss es schnell gehen

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Heute gibts zum Mittag ne Zucchini-Tomaten Pfanne (Oma musste Ihr selbst angebautes Gemüse loswerden ) und ich denke Reis oder Nudeln dazu... Jami

Richtig, Sparkle!

Aber wenn ich sie frage, was sie da alles rein tut, dann kommt: "Och... ein bißchen hier von, ein bißchen davon... und dann noch meine Spezialmischung..."

UND DIE WÄRE????

"och, ich mach das immer so nach Gefühl..."

ICH WILL WISSEN, WAS DIE DA REIN TUT!!!!!!

Kenn ich - da brauchts viel Gefühl zum Kochen !

Wollte vor Jahren mal ein Familien-Internes-Oma-Kochbuch zusammenstellen ...

Vergiss es ... keine Chance irgendwelche exakten Mengen oder Zutaten zusammenzuschreiben ... da wird reingeschüttet - probiert - reingeschüttet - "Kuck so muß das aussehen ...und wenns dann sooo Blasen wirft kommt von dem *Schwupps* soviel rein ..."

Wieviel - und von was ...???

Einzig das Gulasch hab ich für mich retten können ... den Rest nur durch hartnäckiges Zusehen ...

BUCH ....????
Das hab ich aufgegeben ...

Was schade ist - sie steht nicht mehr selbst am Herd ... das geht jetzt Alles verloren ...

S*

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Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

Das ist soooo fies!!!

Die einzige Zutat, die GARANTIERT reinkommt, ist ein ganz bestimmtes edelsüß Paprika-Pulver. Das muss ich ihr nämlich immer mitbringen, da sie das in Frankreich nicht bekommt.

Hm... ob ich mal eine Erpressung versuche? Solange Du mir nicht VERNÜNFTIG erklärst, was da wieviel drin ist, dann gibt's kein Paprikapulver mehr?

Aber Buch???

WENN ich mal ein Buch schreibe, dann wird das die Biographie meines Opas (also ihres Mannes ). Der hat so viel erlebt, sich so viel engagiert, das wäre schade, wenn das verloren gehen würde...
Im Winter werde ich mal anfangen, ihn zu interviewen.

ich glaube oft ist das Problem aber echt, dass die nur nach Gefühl kochen...

ich mache öfters geschnetzeltes. Da haben mich auch schon viele nach dem rezept gefragt... nunja: es gibt keins... ich dosiere da alles rein nach gefühl und geschmack. Und je nachdem welchen weißwein ich habe muss da mehr gewürz ran oder weniger. Je nachdem wie geschmackvoll das fleisch ist etc. So ungefähr kann man es sagen, aber die feinen nuancen gehen doch eher über gefühl. Man hat ja nicht immer ne gleichbleibende qualität der zutaten. *gg*

Das ist wohl wahr dabadu ...

Eigentlich ist DAS ja der Punkt, an dem man Kochen KANN ...
Also ein Gefühl bekommt für das, was zusammenpaßt, und wie es zusammenpaßt.

Nach Rezept koche ich auch eher selten ... also so "Gramm-weise"
Ausser Kuchen - weil ich da eine Niete bin
(und selber net so auf Süßkram steh)

S*

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Das Problem dabei ist: mein Gulasch schmeckt ja auch, aber eben nicht exkt so wie das von meiner Oma und das ist einfach der Hit!

Selbst wenn man das Rezept aufs Gramm nachkochen könnte ... würde es nicht sein, wie bei Oma ...
Mir fehlt da das Super-Kitschige Sonntags-Geschirr - die fürchterliche Tischdecke und das mit Krimskrams vollgestopfte Wohnzimmer dazu ... das Gefühl von OMA und ZUHAUSE eben ...

S*

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Jein - Oma hat das ja auch schon erfolgreich bei uns zu Hause gekocht

Meine Omma kocht nicht fremd ... von daher, weiß ichs nicht

Wenn sie nicht IHRE Töpfe hat, und das Gewürzzeug so steht, dass sie es blind findet - geht gar nix


Hatte ich die Geschichte erwähnt, als mein Opa in Rente ging ...und aus Langeweile und "Planungswut" meiner Oma in Abwesendheit ihr Gewürzregal ALPHABETISCH sortiert hat ...
Das hätte er mal lieber gelassen ...
SIE stand kurz vorm Mord ... und sie ist sonst eine Seele von Mensch

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Kann ich mir gut vorstellen!

Aber bei sowas hilft nur: den potenziellen Umerzieher seine Erziehungsversuche spüren lassen sprich die Gewürze weiterhin so nehmen, sie sie eigentlich gestanden HÄTTEN