Ententeich

Ich mache das selber. Joghurt, Sahnequark und Schmand in gleichen Teilen in einen Topf, Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch und ein Häuchelchen Zitronensaft rein, sehr würzig abschmecken und vor allem einen halben Tag mindestens ziehen lassen.

Frischkäse anstelle von Schmand ist natürlich eine interessante Variante.

Ähnlich mache ich eine Kräutercreme. Wie beschrieben, dazu dann aber noch Dill, Borretsch und Zitronenmelisse dazu, evtl. noch mit ein bischen Senf und Balsamico abschmecken.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Warum gibts bei euch Sachen in der Kühltheke, die es hier nicht gibt?? Neulich schon malmit dem griechischen Joghurt. Gibts wie Sour Cream nur bei REAL und dafür muss ich 20 km fahren!!

*morgen zum Aldi muss*

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Apostels haben auch eine ganz leckere Sourcreme, kriegt man meist in gut sortierten Supermärkten.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart