Ententeich

Sehr gern mit FLeisch oder Fisch, sonst Nudeln oder Reis oder Kartoffeln, nichts arg aufwendiges und nicht unbedingt mit tomaten

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Manchmal ist der größte Liebesbeweis das Loslassen.

Manoar Gamara
07.05.2003-07.03.2019
Für immer im Herzen.

Charlie 09.09.2009-08.04.2020
Du wurdest geliebt.

Also Fauli, die Kreative Ecke bietet doch mittlerweile so viel - da musst du dich nur mal durchgucken

danke sehr hilfreich...

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Manoar Gamara
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Charlie 09.09.2009-08.04.2020
Du wurdest geliebt.

Ich weiß, dass das ne doofe Antwort ist, aber man würde sich doch nur wiederholen, wenn man sie noch mal einstellen würde.

Vielleicht mal Labskaus?

Bei Interesse schreib ich mein Rezept hier rein.

ne den hab ich mal probiert das is gar net meins...

Happi mal die Idee gehabt, dass ich vielleicht auch rezepte suche, die NICHT hier im forum stehen?

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Manoar Gamara
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Charlie 09.09.2009-08.04.2020
Du wurdest geliebt.

Weiß der Geier warum und woher, aber dieses Rezept hier habe ich gerade in meinem PC gefunden, klingt eigentlich ziemlich lecker:
Herzhafter Kaiserschmarrn

Zutaten
(Für 4 Personen)
1 mittelgroße Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Radieschen
250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)
4 EL + 1/2 Liter Milch
Salz
weißer Pfeffer
1 Bund Lauchzwiebeln
4 TL Öl
25 g + 50 g kernige Haferflocken
25 g Butter/Margarine
4 Eier ( Gr. M)
250 g Vollkornmehl

Zubereitung:
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in Stifte schneiden. Quark und 4 EL Milch glatt verrühren. Zwiebel, Schnittlauch und Radieschen unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 2 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Lauchzwiebeln darin kurz anbraten. 25 g Haferflocken zufügen, kurz andünsten und alles herausnehmen.

Fett schmelzen lassen. Eier trennen. Eigelb schaumig schlagen. 1/2 Liter Milch und flüssiges Fett zufügen und glatt verrühren. Mehl und 50 g Haferflocken unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. 1-2 TL ÖL in einer Pfanne erhitzen. Ca. 1/4 des Teiges hineingeben und bei schwacher Hitze ca. 1 Minute backen.
Den Pfannkuchen auf einen Teller gleiten lassen und vorsichtig wenden. Mit zwei Gabeln kleinzupfen und fertig backen. Warm stellen. Aus dem restlichen Öl und Teig 3 weitere Pfannkuchen zubereiten und auseinnderzupfen. Mit Gemüsequark und Lauchzwiebelringen anrichten.

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Das F ist dem Ph sein Tod!

kartoffel-spinat-auflauf:
kartoffeln schälen, in kleinere stücke schneiden, in salzwasser vorkochen, dann in eine auflaufform geben.
rahmspinat ausm päckchen oben drauf (aufgetaut am besten), dann geriebenen käse drüber, im backofen backen. dauert ca. 30 minuten. wer mag, kann vorher noch zwischen kartoffeln und spinat klein geschnittenen leberkäs packen... evtl dazu noch ein spiegelei und ich könnte mich reinsetzen
es gibt von iglu ja auch den spinat in kleinen portionen, den kann man dann auch für eine person machen und notfalls auch gefroren über die kartoffeln machen.
und dieses essen läßt sich auch gut vorbereiten (hab in der früh vor dem reiten kartoffeln gekocht, spinat drauf und das dann im ofen warten lassen, bis ich mittag heim gekommen bin und das gemacht hab.

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I'm an angel
not a saint!

nee das is def. zu gesund und rahmspinat is pfui ;-) wenn dann frischer

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Charlie 09.09.2009-08.04.2020
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nagut, schmeckt sicherlich auch mit frischen spinat. aber ich liebe das. und ich habe als ind schon so gerne den rahmspinat von iglu gegessen.

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I'm an angel
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chefkoch.de, da gibt es reichlich rezepte

Das sind die Rezepte aus dem Chefkoch, die ich auch öfter mal koche.
Einmal die Gulaschsuppe, die ist wirklich ultralecker
http://www.chefkoch.de/rezepte/79071118 ... suppe.html
und dann die Asiatischen Bratnudeln, die gehen schnell , sind günstig und schmecken auch super
http://www.chefkoch.de/rezepte/67341024 ... udeln.html

hmm braaaaaaatnudeln....nu müsst ich nur den wok wiederfinden

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Charlie 09.09.2009-08.04.2020
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Hab ich noch nicht probiert aber es hört sich lecker an.

Currynudeln mit Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet
Nudeln (chinesisch)
Sahne
Salz
Pfeffer
Curry
Aromat

Schneidet das Filet in Streifen und bratet das Ganze mit den Gewürzen scharf an. Dann kippt man Sahne dazu und lasst das Ganze ein paar Minuten leicht köcheln. Die Nudeln kocht man quasi gleichzeitig, und kippt die dann in die Sahne-Hähnchenbrustfiletmischung. Mengt das Ganze unter und lässt es nochmal warm werden