Ententeich

Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach Mahlzeiten bei denen ich für 2 Personen nicht mehr als 3 Euro für die Zutaten ausgeben muss.

Bisher ist mir folgendes eingefallen:

Kartoffel mit Quark
Milchreis
Nudeln mit Ketchup
Pfannekuchen

Habt ihr noch mehr Ideen?

Ich freue mich über Antworten.

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Kalorien sind kleine Tiere die Nachts die Kleidung enger nähen!

Nudeln mit Pesto
Kartoffelpuffer
Kartoffelecken aus dem Ofen mit Dip (Paprikadip, Joghurtdip, Quark ...) und/oder Salat
Gefüllte Champignons mit Baguette
Grießbrei mit Kirschen
Baked Beans on Toast
Gemüsesuppe
Kartoffel- Orangensuppe
Kartoffelsalat aus Kartoffeln, gerösteten Zucchini, Lauchzwiebeln, als Dressing Gemüsebrühe, Gewürze, Schnittlauch

Da sind schon mal ein paar gute Ideen bei. Vielen Dank Chrisy

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Kalorien sind kleine Tiere die Nachts die Kleidung enger nähen!

Kartoffeln mit Heringstip
Süße Milchnudeln
Kartoffeln mit Spinat und Spiegelei oder Fischstäbchen
Gemüsesuppe, kann man gut auf Vorrat kochen und einfrieren (wenn nach dem Auftauen zu matschig, einfach pürieren)
Reis-Gemüse-Pfanne
Kartoffelpuffer

Hab grad mal gegoogelt, hier ist ein mega langer Thread, hab den nur überflogen, aber da stehen auch viele Gerichte drin:

http://www.chefkoch.de/forum/2,6,88186/ ... -quot.html

Wenn ich eine Reis-Gemüse Pfanne nehme komme ich mit den 3 Euro doch nicht hin? Oder meinst du TK Gemüse? Dann könnte es passen.

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Kalorien sind kleine Tiere die Nachts die Kleidung enger nähen!

TK, ein Beutel Kaisergemüse z.B kostet, glaube ich, so um 1€.

Ich denke da werden viele Nudelgerichte gehen, z.B. mit Tomatensauce (entweder selbst gemacht mit Dosentomaten, oder fertigen Tomatensaucen vom Discounter), geröstet mit Ei, Aglio oli, Carbonara (evtl. ohne Speck, weiß nicht was Speck kostet), mit Butter und Parmesan, Champignonsauce
Ansonsten würde ich sagen mit den Gerichten müsste man auch im Budget bleiben können:
Kässpätzle, zumindest wenn man selber schabt
Kaiserschmarrn/Pfannkuchen mit Apfelmus
Grießauflauf
Ofenschlupfer
Kartoffelgratin
Reis mit Sch*** (so heißt das hier zumidnest , also Reis mit Dosengemüse (z.B. Erbsen mit Möhren) und geriebenem Käse)

Schwierig wird es denke ich mit allen Fisch oder Fleisch Gerichten und Gerichten mit frischem Gemüse.

hmmm, ganz genau hab ich es nicht nachgerechnet, aber ich denke da müsstest du mit 3 Euro hinkommen:

Süße Nudeln (mit in Butter gerösteten Semmelbröseln, etwas Zucker und Heidelbeeren aus dem Glas)
Schinken-Nudeln (mit Ei)
Schinken-Nudel-Auflauf
Kartoffeln, Spinat und Ei
Nudelsuppe mit Würstchen
Nudeln mit Tomatensosse (sogar Hackfleisch müsste im Preis noch drin sein?)
Nudeln mit Käsesosse / Schinken-Sahne-Sosse
Pellkartoffeln mit Sahnehering
Eintöpfe wie Linsensuppe, Bohnensuppe, Kartoffelsuppe, Möhren-Ingwer-Suppe etc
Fleischkäse mit Rohgeröstel (und Ei)
Fischstäbchen mit Kartoffel-Salat
Bratwurst mit Kartoffelpüree und Rotkohl
Arme Ritter mit Kirschen und Vanille-Sauce
Brötchenauflauf (wenn man trockenes Weißbrot über hat - Rezept hatte ich hier schon öfter eingestellt)
Hühnchenschenkel mit Pommes
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Speck
Bauernfrühstück (zur Resteverwertung wenn man Kartoffeln o.a. wie Wurst, Ei, Paprika über hat)
Chili con Carne mit Reis
Grießbrei
Grießauflauf
Kartoffelgulasch
Eier in Senfsosse mit Kartoffeln / oder auch mit grüner Soße
Gefüllte Zucchini mit Reis
...

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Ich wusste auf euch Enten ist Verlass...

Wobei ich bei einigen Ideen erstmal googeln muss was das ist. Die Begriffe kenne ich hier in HH nicht.

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ich denke es rechnet sich auch, wenn man immer mal eine größere Menge auf einmal zubereitet und dann 2x davon essen kann
und wenn man möglichst viel selbst macht bzw. wenig auf Convenience zurückgreift. Eben schauen, was es im Angebot gibt zur jeweiligen Zeit (im Moment werden doch überall Zucchini geerntet zum Beispiel) - und dann schauen, was man draus machen kann.

Bei chefkoch kann man auch vorhandene Zutaten eingeben und erhält Rezepte dazu, das nutze ich auch manchmal, um zu schauen, was ich noch mit dem vorhandenen Brokkoli machen kann etc.

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Ich denke, wenn Du nicht Unmengen an verschiedenen Gemüsesorten benötigst, bleibst Du bei vielen vegetarischen Gerichten im Rahmen, saisonales Obst und Gemüse kostet teilweise nur ein paar Cent, Lollo Rosso 59 Cent, Bund Radieschen 39 Cent zum Beispiel, hab ich gestern gekauft, deswegen weiß ich das . Auf Fleisch würde ich bei diesem Budget verzichten, das kann nur minderwertiges Zeug sein. Hier wurde schon viel genannt, mir fällt noch ein:
Gemüseauflauf mit beliebigem Gemüse z.B. Möhren, Zucchini, Paprika, Erbsen
Großer gemischter Salat mit Käsewürfeln und/oder Nüssen
Risotto
Alle Arten von Gemüsecremesuppen
Bratkartoffeln mit Rührei und Salat
Semmelklöße mit Champignonsoße und Salat

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

http://www.runterladen.de/download/25867.html

Das ist ein kochbuch für wirklich ganz kleine preise

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Vielen Dank für die Links... Die werde ich mir morgen im Büro mal ganzen Ruhe anschauen!!!

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Ich denke auch, mit Fleisch klappt das nicht wirklich mit dem Budget, aber es gibt auch viele andere Gerichte, die echt lecker sind, wenn man auf saisonales Gemüse achtet bekommt man da richtig gute Qualität zum kleinen Preis. Spontan fällt mir da viel ein, ich versuche mal das auf zu schreiben was noch nicht genannt wurde

Minestrone (ok, ist eine Gemüsesuppe...)
Gnocchi mit Salbeibutter oder irgendeiner anderen Sauce
Omelette mit Tomaten, Pesto, Mozzarella (in ein Omelette kann ja irgendwie fast alles rein)
Thunfischcreme mit Baguette
Pizzabrötchen
Blattsalate, gemischte Salate mit pochierten Eiern
gebackenen Blumenkohl
Zucchini-Kartoffel-Auflauf
gebackene Zucchini (in Scheiben schneiden, wie Schnitzel panieren und braten) mit Tzatziki
Kräuterquark mit Kartoffelecken
gebratene Auberginen
Kichererbsen oder Riesenbohnen in Tomatensauce
Fächerkartoffeln mit Salat
Soja-Bolognese

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