Ententeich

Wie geht das? Hört sich lecker an!

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Wenn der Klügere nachgibt, regiert der Dumme!

Das Chutney habe ich hier einmal als Rezept zum Spargel eingestellt - müsstest du leicht finden noch weit oben. Und Thunfischsteaks habe ich halt einfach gebraten.

Werden die dann nicht sehr trocken?

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I want the vampire in the volvo, not the fucking prince with his damn white Horse!

Trocken fand ich sie jetzt nicht unbedingt. Sie werden aber deutlich fester als in der Pfanne.
Geschmacklich ist es auch nicht unbedingt direkt zu vergleichen, schmeckt schon eher nach so Ofenbällchen a la Maggi-Fix etc.
Muss man probieren, obs schmeckt oder nicht. Mir gings in erster Linie ums Gespritze und Gestinke, das wegfällt

Ich finde auch: fest ja, trocken nein.
Wobei eben der Bratcharakter fehlt.
Würde behaupten, das ist nix für dich Cutie

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Naja, mit viel Brötchen und Ei könnten die auch im Ofen fluffig werden.
Die Maggie Ofenbällchen hab ich letztens gemacht und mit Schafskäse gefüllt, die wurden lecker

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Ei hatte ich nicht dran. Habs vergessen, musste flott gehen.
Und auch nur ein Brötchen auf 500g Gehacktes. Hm, muss ich mal probieren, obs mit Ei und mehr Brötchen lockerer wird.

Läuft der Käse im Ofen aus den Bällchen auch raus? Ich mach den auch gern in Frikadellen, aber der läuft nach kurzer Zeit und dann gibts noch mehr Spritzerei.

Ich hab 2 Brötchen und 2 Eier auf 500g Hack genommen. Dazu noch Zwiebeln und Petersilie.
Hab den Schafskäse in Vierecke geschnitten, sogar recht große. Nachdem die Bällchen aus dem Ofen kamen, hatten die nen schönen weichen Schafskäsekern

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Nudelpfanne mit Hackfleisch und Poree

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OPWuWR (Oper-Perfekten Wald- und Wiesenreiter!).

Wir haben ein laaaanges WE durchgegrillt !
Mit allerlei unterschiedlichen Dingen und vielen verschiedenen Salaten.
Es war super den ganzen Tag draußen zu sein - und abends den Grill anzuschüren gehörte i-wie dazu

Aber jetzt ist mal gut mit totem Tier über offenem Feuer

Heute gibt's Pfannkuchen mit Apfelmus

Ich freu mich tierisch drauf


Habt ihr tolle Sommerezepte ???
Was macht man, wenns so heiß ist ?

Freu mich auf Inspiration.

S*

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Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

Grillen könnte ich eigentlich immer! muss ja nicht ausschliesslich Bratwurst und eingelegtes Fleisch sein

Irgendwas gebratenes/gegrilltes (Steak, Frikadellen, Fisch, Eierkuchen, Bratlinge) und Salat - aber das ess ich eh das ganze Jahr über gerne.
oder: Salat "quer durch den Kühlschrank"
oder: Weissbrot mit Dips ( Tzaziki/Taramas/Humus/Gorgonzolacreme/Kräuterquark....)
Meistens hab ich einen gekochten Gemüsesalat im Kühlschrank stehen - Möhren mit Cashew, marinierte Zucchini, Grillgemüsesalat,....

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Oh Herr, wirf Hirn oder Steine - was, ist egal, Hauptsache Du triffst!

ich liebe coleslaw, der ist herrlich frisch. geht gut zum grillfleisch.

pfannkuchen hatte ich in letzter zeit auch öfter. ich liebe es, die kinder lieben es und der herr des hauses muss sich anpassen oder kriegt ne fertig-paella mit spiegelei (*singt* frosta ist für alle da).


griechischer bauernsalat mit geröstetem brot geht auch immer.
oder einfach bruschetta.
spargel ist bei uns auch noch aktuell.

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- Love it, change it or leave it -

Heut gibts kreuz und quer vom Grill.
Hähnchenflügel, Grillkartoffeln, gegrillten Feta und Grill-Pepperoni.
Hoffentlich hält das Wetter bis heut Abend...

Schnelles Gericht heute: Kartoffeln mit Schnittlauchquark wirds geben.

Hackfleischauflauf

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