Ententeich

uh, das trifft sowas von meinen geschmack *mantel holen geht*

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- Love it, change it or leave it -

*in die Manteltasche von Simone klettert*

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Mettbrötchen mit Zwiebeln für den Herrn Bronzo und das ganze mit Käse überbacken für mich.

Ist Karneval, da muss Mett sein.

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Today, I will live in the moment. Unless the moment is unpleasant, in which case I will eat a cookie.

beeilt euch, in 1.5h stehts auf dem tisch

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Gestern gabs dann doch Nudelauflauf.

Heut selbstgemachten Döner mit roter Soße statt Tzaziki.

ich hab vorhin belgische waffeln gebacken.. mit vanillesoße und kirschen gegessen und bin nu pappsatt....

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- Love it, change it or leave it -

heute darf uns der dönermann bekochen.

morgen gibts pizza aus dem holzbackofen mit einem ganz seltsamen teig.
da ist gries, weizenbier und noch was seltsames drin, was ich nie in pizzateig werfen würde........ mal sehen was es wird.

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Hab gestern Schweinefilet gemacht
und dazu den gebackenen Blumenkohl nach Anleitung von Travi.
Danke dafür war sooo lecker
Das Schwein hab ich aber im ganzen gelassen

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

haha Susa was ist das? Männerpizza?
Aber erzähl ma wie es war

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

ich hab für den notfall noch nen anderen teig gemacht.
der mit dem bier riecht recht seltsam.

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Das freut mich aber. Ich esse den auch total gerne so zubereitet

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Nochmal Döner-Resteessen.

Kennt jemand ein gutes Rezept für eine joghurtartige, rote Dönersoße?
Bei unseren "Dönermännern" gibts hier standardmäßig nur Tzaziki oder Salatsoße.
Die Oma von meinem Freund wohnt in Bernburg a.d.Saale. Da gibts diese rote Soße, die ist super lecker. Hab das bei uns noch nie gesehen in einer der Imbiss-Buden.
Wir machen nun Döner in Zukunft nur noch selbst, schmeckt tausendmal besser.
Hatte ja nun am We schon mal ein türkisches Rezept versucht. Allerdings war das mehr eine Tomaten-Paprika-Soße. Die passte nicht ganz so. Hab ich nu eingefroren, gibts dann demnächst als Nudelsoße. Da passts besser, denk ich.

Nach was schmeckt die rote Soße denn?

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Kann ich dir adhoc gar nicht wirklich sagen
Ist bestimmt schon ein halbes Jahr her, dass ich die gegessen hab.

Auf jeden Fall ist es eine joghurtartige Soße, eher dunkelrosa und ziemlich scharf.
Hab schon überlegt, ob das nicht wirklich einfach nur eine normale Joghurtsoße ist, nur eben nicht mit Kräutern, sondern mit Chilli, Paprika und was weiß ich nicht gewürzt. Türkische/Orientalische Küche ist nicht so mein Gebiet.
Glaub in Ägypten gabs die auch zum Salat

Pfannkuchen mit restlichen Heidelbeeren und übriger Sahne. Und der Rest mit Zimt/Zucker.