Ententeich

Kann man wunderbar einfrieren. Dann lohnt sich der aufwand. Entweder mit nudeln essen oder mit kartoffelpue.

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

urgs, Gulasch im Schnellkochtopf geht gaaaar nicht..... das wird doch Fleisch mit Sosse ..

Mein Gulaschrezept ist ähnlich wie Sparkles, nur mag ich gemischtes Gulaschfleisch nicht so besonders, also nehme ich Rind oder Schaf pur. Und Tomaten .... und auch keine Paprika und keine Dosenchampignons .... dafür reichlich Knoblauch und nicht nur eine Chilischote.
Gekocht wird das Ganze nach dem Anbraten im gusseisernen Topf mit Deckel im Backofen, gaaanz leise und zum Schluss Deckel runter und nochmal volle Power (und um die Hitze zu nutzen, backe ich im Anschluss Brot oder Kuchen)

Manchmal gibts aber auch Gulasch frei nach Schuhbeck - das Fleisch wird nach dem Anbraten mit reichlich Weinbrand und Rotwein abgelöscht, gegen Ende etwas Zitronen- und Orangenschale rein, zum Schluss dunkle Schokolade.
Gehäutete Weintrauben und ein paar grob gehackte Walnüsse werden nach Rezept vorm Servieren dazugetan, die Weintrauben sind extrem gut, aber eben Fitzelarbeit, die Nüsse brauch ICH nicht.

Zufälligerweise gibts heute in unserer Kantine Gulaschsuppe - immer extrem lecker und überhaupt nicht krankenhaus-like sondern mit ordentlich Bumms

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Oh Herr, wirf Hirn oder Steine - was, ist egal, Hauptsache Du triffst!

curried vegetables, fried chili banana & rice ´n peas

dazu jerk chicken

ich hatte bock auf karibisch.

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- Love it, change it or leave it -

Also habt ihr Sonne heute ?

Hier gibt's dicke Rippe im Steckrübeneintopf.

S*

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Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

die sonne ist mittlerweile wieder verschwunden. was auch darin resultierte, dass ich keine kochbananen bekommen hab *grummel* ich mach das jetzt mit ananas...

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Rinderbraten, Klöße, Rotkohl.

Brauch heut mal nicht selbst kochen. Sind bei meinen Eltern eingeladen als Dankeschön fürs Möbel aufbauen und umräumen gestern.

ich kann das übrigens echt empfehlen, das war sau-lecker...

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Simone erzähl mal wie geht...

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Heimat ist, wo ich sterben will...

einmal so: http://www.chefkoch.de/rezepte/11038812 ... ables.html

und einmal so: http://www.chefkoch.de/rezepte/16410612 ... ezept.html

wie gesagt, kann ich nur empfehlen, war yummi !

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Klingt megalecker

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Bei uns gibt's heute den Rest von gestern:

Gefüllte Wirsingtorte nach Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhöfer
Einfach zu machen, gesund und seehr lecker!!

Das karibische klingt sehr lecker Simone - aber eben erst ab den richtigen Temperaturen - ich bin da stur

Bei uns gab es gestern einen Glasnudelsalat zu den Resten vom Kinderfest.

S*

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Mieft ein Suppenhuhn bei der Zubereitung sehr?
Ich liebäugel mit einer chin. Nudelsuppe, die ich die Tage gern mal kochen würde. Da kommt Huhn rein. Meine Mutter hat mich vorgewarnt, das würde sehr unangenehm riechen. Aber sie ist auch mega empfindlich darin.
Ich leider auch, wenn auch nicht ganz so krass...Aber eine wirkliche Alternative als das Suppenhuhn gibts auch nicht, oder? Hähnchenbrustfilet wird wohl eher nicht gehen?!

Fertige Hühnerbrühe und Hühnchenfleisch dazu kaufen. Also ich ess gerne Hühnerbrühe und Co von daher riecht das für meine Nase lecker!

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Hab dann vorhin mal gegoogelt. Werd wohl ein paar Hähnchenschenkel kochen, die sollen als Fleischeinlage ganz gut sein und dann noch ein Glas Fond/Hühnerbrühe dazugeben.
Am Suppenhuhn soll der Fleischanteil wohl eher gering sein.