Ententeich • Thema anzeigen

Unbeantwortete Themen | Aktive Themen

Foren-Übersicht » Ententeich » Rezepte-Ecke

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]

HEUTE gibts ....

Moderatoren: Bajana, Susa, TroubleAngie, LOTTE

Seite 545 von 894

[ 13397 Beiträge ]

Gehe zu Seite Vorherige 1 ... 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548 ... 894 Nächste

Druckansicht

Vorheriges Thema | Erster ungelesener Beitrag | Nächstes Thema

Autor

Nachricht

Hannos

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 28. Januar 2014, 13:26

Registriert: 20. März 2009, 14:28
Beiträge: 8724
Wohnort: Frankfurt

Hier wars auch einfach: grünkohlimport im Platikschlauch aus Neuharlingersiel. Mit Pinkel, Kassler und dortigen kartoffeln (die ne ganz andere Farbe als hiesige haben)- sehr lecker!

Und das Erdnusshuhn hört sich auch sehr gut an, danke fürs Rezept!

_________________
Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Nach oben

La Traviata

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 28. Januar 2014, 14:14

Registriert: 29. Oktober 2007, 16:08
Beiträge: 12958
Wohnort: Krone Deutschlands

Sparkle hat geschrieben:

Gerne Simone

Geflügel-Erdnussnuggets

3 Hühnerbrüste ohne Haut, 3 El Buttermilch, 180g Erdnüsse(gesalzen), 3El Weizenmehl, 2 Eier, Pfeffer

Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke teilen, 1/2 Std in Buttermilch legen, Erdnüsse zerteilen (Cutter oder Maschine) und mit dem Mehl vermischen, Hühner mit Pfeffer würzen, durchs Ei ziehen, dann in der Mehr/Nussmischung panieren und in Sonnenblumenöl ausbacken. Fett auf einer Lage Küchenpapier abtropfen lassen.

Mangochutney

300g Mangofruchtfleisch, 1/2 Chili, 1Tl Ingwer, 1 Knobizehe, 1 Tl milder Essig (hell), 1 El Honig, Salz

Mango in kleine Stücke schneiden, im Öl erhitzen - Chili kleinschneiden, Knobi andrücken - mitrösten.
Mit Essig ablöschen, Ingwer und Honig dazu, vorsichtig aufkochen, etwas simmern lassen, Knobi entfernen, abschmecken, durchziehen lassen und abgekühlt zu den Hühnchen reichen.

Nudelsalat dazu.

Fertig

Ich würde sagen, das ist ein Kinderessen mit Potential zum Lieblingsessen.

LG

S*

Jetzt hab ich Hunger :evil:

_________________
Heimat ist, wo ich sterben will...

Nach oben

Sparkle

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 28. Januar 2014, 16:43

Registriert: 2. Mai 2007, 07:03
Beiträge: 9961

*hüstel* - kleiner Tipp - es empfiehlt sich, die Mango zu schälen, bevor man sie verarbeitet. :roll:

Ich dachte, die Schale köchelt sich weich - Fehlanzeige :baeh:

- und der Pürierstab bringt auch kein wirklich gutes Ergebnis. Geschmacklich klasse, geht es leider in den Ausguss und Sparkle steppt noch schnell in den Supermarkt. [smilie=timidi1.gif]

Exotische Südfrüchte sind nicht so mein Ding. Fürchte ich.

:keineahnung:

_________________
Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

Nach oben

Simone

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 28. Januar 2014, 16:44

Registriert: 17. Mai 2007, 10:00
Beiträge: 9171

*g*

_________________
- Love it, change it or leave it -

Nach oben

Susa

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 28. Januar 2014, 16:52

ARCHIV-ENTE

Registriert: 2. Mai 2007, 05:38
Beiträge: 13710
Wohnort: Muensterland

ich mache heute einen als schinkennudeln getarnten nudelauflauf und salat.

_________________
Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Nach oben

rennschweinepony

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 07:29

Registriert: 14. November 2007, 12:15
Beiträge: 473

Simone hat geschrieben:

was ist das und möchte ich das auch mal kochen?

Möchtest Du :-|

Ich such heute Abend mal das Rezept raus.
Im groben sind 3x Fleisch (gemischtes Gulasch und Hähnchen), Ahornsirup, Barbecuesauce, bisschen Whiskey, Kartoffeln und Paprika drinnen.

Nach oben

Simone

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 09:12

Registriert: 17. Mai 2007, 10:00
Beiträge: 9171

Klingt gut, hab gestern erst Rezepte mit ahornsirup gesucht und bin nicht sooooo zufrieden gewesen. :-D

_________________
- Love it, change it or leave it -

Nach oben

heidestürmerin

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 11:42

Registriert: 14. Juni 2007, 09:31
Beiträge: 1301
Wohnort: ganz im Norden

Köttbullar... *lecker*

_________________
Life is not measured by the number of breaths we take but by the moments that take our breath away. - Hilary Cooper

Flocke *08.05.1977 +11.09.2002
Naila *30.04.1981 +22.12.2008
Lapas *01.04.1990 +26.09.2013
auf der anderen Seite der Regenbogenbrücke

Nach oben

mrsmenzie

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 12:21

Registriert: 8. Oktober 2007, 11:03
Beiträge: 613
Wohnort: Rödental

Hannos hat geschrieben:

Ich erinnere mich. Das Thema hatten wir hier schonmal.
Das kocht irgendwie stundelang.

Was anderes:
Hab gestern was sehr leckeres beim inder gegessen.
Hähnchen in ner Tomaten-Sahne-Soße. Nicht scharf. Eben nur indisch gewürzt.
Dazu hübschen gelben Basmatireis.
Hat jemand ein Rezept für sowas.
ich finde online irgendwie nur scharf oder mit Rosinen. Nicht entspricht annähernd dem von gestern

Safran macht den Reis schön gelb, hat aber so gut wie keinen Eigengeschmack.

_________________
Gefühlswelten völlig zu strukturieren entzaubert die Welt

Nach oben

lucky-nadine

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 12:27

Registriert: 2. Mai 2007, 22:11
Beiträge: 2786

Rest von gestern:

Möhren-Ingwer -Suppe mit Chilli (und gebratenen Garnelen) :rosawolke:

_________________
A man is cupping his hand to scoop water from a highland burn.
The game keeper shouts: "Dinnae drink thon waater! It's foo ae coo's keech an' pish!"
The man replies:"My good fellow, I'm English. Could you repeat that in English for me?"
The game keeper replies:"I said; use two hands - you get more that way!"

Nach oben

lalala

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 12:43

Registriert: 22. Januar 2009, 12:50
Beiträge: 803
Wohnort: BI

Kartoffel-Zucchini-Karotten-Puffer mit weißer Petersiliensauce und dazu Salat

_________________
Gruß
lalala

Nicht das Reitsystem als solches ist ausschlaggebend, ob sich die Reiterei auf einem Wellenberg oder in einem Wellental befindet, sondern ausschließlich die Art, wie es vom Menschen gehandhabt wird

Günstige Markenklamotten bei Brands4Friends: http://www.brands4friends.de/e/0pGxfzwMk

Nach oben

La Traviata

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 12:45

Registriert: 29. Oktober 2007, 16:08
Beiträge: 12958
Wohnort: Krone Deutschlands

mrsmenzie hat geschrieben:

Hannos hat geschrieben:

Safran macht den Reis schön gelb, hat aber so gut wie keinen Eigengeschmack.

Kurkuma auch, ist aber wesentlich günstiger....

_________________
Heimat ist, wo ich sterben will...

Nach oben

Hannos

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 12:52

Registriert: 20. März 2009, 14:28
Beiträge: 8724
Wohnort: Frankfurt

Das hab ich sogar daheim.
Aber schmeckt das nicht auch nach was? *am Kopfkratz*
Der Reis hat nämlich nach absolut nix ausser Reis geschmeckt
Und ein Rezept hab ich mittlerweile auch gefunden. Das werde ich mal ausprobieren.

Heute gabs Schupfnudeln mit Sauerkraut

_________________
Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Nach oben

Isjaki

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 13:27

Registriert: 3. Mai 2007, 09:44
Beiträge: 2830
Wohnort: Schwabenländle

Kurkuma schmeckt wirklich nur marginal nach irgendwas.
Da brauchst du schon ordentlich viel, dass du im Reis den Geschmack noch merkst.
Zum Färben brauchst du aber lange nicht so viel, das geht ja schon mit relativ wenig.

Nach oben

mrsmenzie

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 29. Januar 2014, 14:39

Registriert: 8. Oktober 2007, 11:03
Beiträge: 613
Wohnort: Rödental

Ich finde Kurkuma hat einen deutlichen Eigengeschmack, zu Basmati würde ich das auf keinen Fall dran tun - aber Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden :-D

Basmati mag ich nämlich auch nicht wirklich :wink:

Safranfäden gab es neulich recht günstig bei Lidl, ein Döschen hält ja immer ewig finde ich.

_________________
Gefühlswelten völlig zu strukturieren entzaubert die Welt

Nach oben

Seite 545 von 894

[ 13397 Beiträge ]

Gehe zu Seite Vorherige 1 ... 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548 ... 894 Nächste

Unbeantwortete Themen | Aktive Themen

Foren-Übersicht » Ententeich » Rezepte-Ecke

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 7 Gäste

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.