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Das große Geschnatter geht weiter!
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BeitragVerfasst: 11. Mai 2013, 09:36 
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Diese Woche schwinge ich den Backlöffel:
http://machdaslebensuess.blogspot.de/20 ... n-mit.html

Ist ja Muttertag... :-|

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BeitragVerfasst: 11. Mai 2013, 09:43 
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Hat euch jetzt beide das Backfieber gepackt? [smilie=timidi1.gif]

Ich bin gespannt auf das Ergebnis.


Ich habe neulich- nach langer Zeit mal wieder- die "Dünne-Böden-Ananas-Torte" meiner Oma gebacken.
Die wird es bei uns jetzt auch häufiger wieder geben. :rosawolke:

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BeitragVerfasst: 11. Mai 2013, 09:48 
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Yoko hat geschrieben:
Hat euch jetzt beide das Backfieber gepackt? [smilie=timidi1.gif]

Ich bin gespannt auf das Ergebnis.



Nööö, aber einen fertigen Boden wollte ich eh belegen für morgen und bei dem Rezept scheint das Backen ja wirklich schnell und unproblematisch zu sein. Und vor allem spare ich mir dann die Aufgabe, noch irgendein Kochrezept raussuchen zu müssen. :mrgreen:

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BeitragVerfasst: 11. Mai 2013, 21:13 
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Nene, das gilt ja nicht, auf fertigen Boden Pudding u Erdbeeren draufpacken ist doch kein Backen!!!
:P


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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 07:25 
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:-| Deswegen ja das Rezept!

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 08:56 
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[smilie=timidi1.gif]



Mein Rezept heute ist dieses
http://www.chefkoch.de/rezepte/232131094977348/Sauce-Hollandaise.html
(Obwohl ich mir noch nicht annäherend vorstellen kann, dass sich der Aufwand im Gegensatz zu einer Tütensauce lohnt )

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 10:04 
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:-| Zählt nur Sauce überhaupt?

Mein Kuchen ist fertig - als "schnelles" Rezept würde ich das nun nicht bezeichnen, aber gut, der Teig ging echt flott und das Schneiden der Erdbeeren hätte man ja auch bei einem Fertigboden. Weil ich mehr als 500g Erdbeeren genommen habe, war die Gussmenge etwas knapp, aber da der Kuchen heute komplett verputzt werden dürfte, ist das ja nicht ganz so tragisch.
Unpraktisch finde ich manche Mengenangaben im Rezept: als Seltenstbacker kann ich mit einem übriggebliebenen halben Päckchen Vanillezucker oder Backpulver nicht wirklich viel anfangen.

Der Geschmackstest folgt... :-D

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 15:30 
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Dann Berichte mal wie das mit der Sauce geklappt hat, hab mich da vor dem
Aufwand auch gescheut u es würd mich interessieren ob er sich lohnt.

Aella das finde ich auh doof, ist aber wohl normal.
Ich frage mich auch immer warum über all nur 1 tl Backpulver rein muss u gefühlte 5 in dem Päckchen drin sind...


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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 15:38 
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Backpulver gibt es auch im wiederverschließbaren Döschen [smilie=timidi1.gif]

http://www.amazon.de/Dr-Oetker-Backin-B ... B003R7KRWY

Hab ich neulich bei Edeka gekauft.

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 17:19 
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Vorerst habe ich noch einen großen Vorrat an solchen "Sticks"...
Zur Reflexion:
Der Boden hätte noch einen Tick länger im Ofen bleiben müssen und etwas lockerer sein können.
Ansonsten hat das Rezept prima funktioniert und war auch geschmacklich gut - allerdings fand ich den Boden nicht besser als guten gekauften...
Photo folgt wie immer!

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 17:54 
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Gwendoline hat geschrieben:


Hmm, das ist nicht unlecker, aber für mal eben eine Portion ist mir der Aufwand zu groß!
Vielleicht, wenn man viele Gäste hat und Eindruck schinden möchte. :-|
Aber nun sind bei mir diverse Sachen schmutzig für ein paar Löffel Sauce.. Nee!

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 18:53 
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Oh ja, wenn man überlegt, wie wenig Sauce man alleine braucht! Und wenn Aufwärmen dann nicht geht...

Hier noch mein Kuchen:
Bild

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 18:55 
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Schön dünner Boden!!

Jaa, das wird ein einmaliges Saucenereignis bleiben. :mrgreen:
Wilma spült nun.

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 18:59 
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Ja, der Boden war ungefähr so dick wie ein gekaufter. Das hat auch mit dem Pudding-Mengenverhältnis gut gepasst.

Hast Du ein Saucenphoto?

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BeitragVerfasst: 12. Mai 2013, 19:12 
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Nee, aber vom Gericht davor habe ich welche.
Das war so spektakulär lecker, dass ich es allen per Handy geschickt hatte. :alol:

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