Ententeich

Ich habe tatsächlich eins gemacht, aber weil schon wieder die Batterien der Kamera leer sind, übertrage ich es irgendwann mal. Wahrscheinlich ist es eh unscharf geworden...

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Das F ist dem Ph sein Tod!

DAS zählt aber nicht Sag nicht Dein Handy hat keine Kamerafunktion

Ich bin seeehr stolz auf dich!

Und gespannt auf SA!

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

SA???

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Da bin ich dran, du Nuss!

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Also ohne Foto kann man hier ja viel erzählen - das geht nicht.

Ago, an die Phobie musste ich auch sofort denken, ich mag nämlichkeine Holzkochlöffel anfassen (also gar kein rauhes Holz, außer Zaunpfähle und Bäume )

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Irgendwann fahre auch ich einen T1!

Es muß ganz klar "Phobie" heißen, man beachte Aellas Signatur!

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Wann ist aus "Sex and Drugs and Rock'n'Roll" eigentlich "Veganismus, Laktoseintoleranz und Helene Fischer" geworden?

Ihr vergesst das e am Wortende!

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Auf geht's

Hähnchengulasch mit Paprika

für 4 Personen:
700g Hähnchenbrustfilet
3 rote Paprika
2 milde, weiße Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 Zweige Thymian
1 EL Öl
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
2 TL rosenscharfes Paprikapulver
1 EL edelsüßes Paprikapulver
200ml Hühnerbrühe
150g saure Sahne oder Crème fraiche

Hähnchen abspülen, klein schneiden. Paprika und Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Knochlauch fein hacken.

Öl und Butter im Top erhitzen. Hähnchen bei starker Hitze 4-5 min anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen.
Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian im Bratfett bei mittlerer Hitze 2-3 min andünsten. Paprikapulver drüberstäuben, leicht anschwitzen und dann zusammen mit Hühnerbrühe zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 10 min. schmoren lassen.
Fleisch untermischen und zugedeckt 2-3 min weitergaren. Saure Sahne o. Crème fraiche unterrühren und das Gulasch mit Salz und Peffer abschmecken.

Dazu Schmecken Reis, Bandnudeln oder Kartoffelpüree.

Im Rezept stand auch noch 1 Stange Lauch, aber den mag ich nicht. Dafür habe ich Cherrytomaten ergänzt und als Beilage Kartoffeln.





Reflexion
Lecker, schnell und einfach - also auch was für Kochlegastheniker geeignet.

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

2 Knoblauchzehen... Hoffentlich hast Du nichts mehr vor heute!
Hattest Du die verschiedenen Paprikapulversorten da???

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Da ich ja auch nicht 700g Fleisch genommen habe, habe ich auch keine 2 KnoZeh genommen.
Edelsüßes Paprikapulver hatte ich einen eeewig alten Rest, habe dann beide neu gekauft.
Und Thymian gab es nur in Packung mit ca. 8-10 Zweigen. Davon habe ich nun also ganz viel.
Was mache ich denn damit?

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Kannst du gut einfrieren. Ansonsten fleißig weiter kochen die Woche

Was hast Du denn für Kartoffeln? Ungeschälte und halbgeschälte? Dekorative Gründe? Oder hattest Du mitten im Schälen keine Lust mehr?

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