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Brotbacken mit Fertig-Sauerteig?

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Picola Prima

Betreff des Beitrags: Re: Brotbacken mit Fertig-Sauerteig?

Verfasst: 7. Februar 2013, 13:23

Registriert: 6. August 2008, 15:19
Beiträge: 897
Wohnort: Aachen

Hallo,
zwar nicht ganz das Thema, aber wo ich eben "Hermann" laß.. hat noch jemand Hermann.. oder wie setzt man den an??
Der Kuchen damit hatte immer so einen ganz eigenen Geschmack...

Grüße

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Eureka23

Betreff des Beitrags: Re: Brotbacken mit Fertig-Sauerteig?

Verfasst: 7. Februar 2013, 23:03

Registriert: 2. Mai 2007, 23:25
Beiträge: 366

Rocket-star hat geschrieben:

Ich probier das am Wochenende einfach mal aus! Wenn´s zu sehr stinkt, heize ich einfach mein Brotbackhäuschen und stell den darein zum ruhen!

Also kann der "Rest-starter" in eine Tupperschüssel in den Kühlschrank,das ist schon mal gut!
Danke schön!

Der stinkt aber erst, wenn er 2 Wochen im Kühlschrank war, ungefüttert, und du Dan die Tupperscssel aufmachst... :-|

Den ersten Ansatz habe ich nicht gerochen, und auch der ist ja abgedeckt.

Lg

Eureka23

_________________

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- Calvara -

Betreff des Beitrags: Re: Brotbacken mit Fertig-Sauerteig?

Verfasst: 9. März 2013, 16:36

Registriert: 2. Mai 2007, 06:22
Beiträge: 1127

Wenn man nun nicht sehr oft Brot backt würde ich mal bei einer Handwerksbäckerei fragen ob ich etwas haben kann :aoops:

Wir backen nur 2x im Jahr und dann hol ich den Sauerteig + die Hefe immer von dort (muss aber sagen dass ich dort auch arbeite :wink:

_________________
Wer einen Terrier hat braucht keinen großen Hund!

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Rocket-star

Betreff des Beitrags: Re: Brotbacken mit Fertig-Sauerteig?

Verfasst: 15. März 2013, 14:28

Registriert: 13. Mai 2008, 09:20
Beiträge: 5372

Sooo der Sauerteig funktioniert :thxs:

Und das Brot ist einfach toll! Ich backe so alle 2-3 Tage ein neues!
Kuchen und besonders Sonntagsstuten schmeckt auch göttlich aus dem Backhäuschen :rosawolke:

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