Ententeich

Hallo,


ich überlege gerade, was ich an meinem Geburtstag essenstechnisch machen soll....und irgendwie bin ich bei Tapas hängen geblieben.
Habt ihr gute - erprobte - Rezepte?

Toll wäre, wenn man einen Teil der Tapas vielleicht am Vortag bereits machen könnten und sie dann entweder kalt servieren oder nur noch warm machen (bzw. eben garen/kochen/braten) muss.

Lg Muckel

Hallo Muckel,

nach der PN hier nochmal die Rezepte von Tapas.de, die ich selbst schon gekocht habe und lecker fand:

http://www.tapas.de/baseportal/rezept_s ... ano-Mantel
http://www.tapas.de/baseportal/rezept_s ... ano-Mantel (nehmen immer pikante Chorizo)
http://www.tapas.de/baseportal/rezept_s ... 0Knoblauch
http://www.tapas.de/baseportal/rezept_s ... o-Schinken
http://www.tapas.de/baseportal/rezept_s ... d%20Sherry

Datteln im Speckmantel machen wir immer ohne Füllung, braten diese dann in der Pfanne.

Dieses Rezept dann für Albondigas:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2352.htm

Falls Du Spaß an Tapasrezepten hast, kann ich Dir dieses Buch empfehlen:
http://www.amazon.de/Tapas-Greatest-Eve ... 99&sr=1-15
Habe ich zuletzt auch gebraucht gekauft und ist meiner Meinung nach jeden Cent wert.
Aus diesem Buch mache ich gerne eine Tortilla aus dem Ofen, marinierte Hähnchenflügel, Paprikamandeln, Kartoffeln.

Hey,

danke für die Rückmeldung und die ganzen Links...das Buch hört sich wirklich gut an und ich denke das werde ich mal bestellen. Vielen, vielen Dank!

Ich finde die Links auch ganz spannend, vielen Dank dafür.
Tapas sind auch wirklich lecker, aber so richtig werde ich leider nie davon. Zumindest müsste ich dann schon solche Massen essen, dass mir vorher eher davon schlecht wird.

Wenn man die Leute davon satt kriegen will, muss man auch schon eine ganze Menge machen bzw. zusehen, dass man auch Tapas wählt, die eher sättigen wie z.B. die Tortilla. Aber bei uns ist noch keiner hungrig nach einer Tapasparty nach Hause.

Wir wollen von jedem ein bißchen was machen...es sind eh nicht viele Leute (ca. 6) und ich denke wenn man dann von jedem etwas macht, so dass die Leute sich aussuchen können was sie essen möchten dann klappt das schon...bei mir ist es generell so, dass ich eher viel zu viel, als zu wenig mache...

Die große 30er Party gibts dann eh nicht zu Hause und da brauch ich mir keine Gedanken ums Essen machen...da übernimmt mein Bruder netterweise das Catering.

Denke für 6 Personen hält sich der Tapas Aufwand dann auch in Grenzen oder?

Für 6 Leute ist das gar kein Problem. Da würde ich dann eher ein paar mehr verschiedene Sachen anbieten aber davon nicht so viel.

Ja, hab mir ziemlich viele verschiedene Rezepte rausgesucht...so hat man von jedem ein bißchen was und trifft denke ich auch jeden Geschmack. Der eine mag Fisch lieber, der andere Fleisch etc...habe von allem ein bißchen, so können die dann frei wählen...