Ententeich

Sind die Cupcakes denn auch mit Obst oder ohne?

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

Ohne Obst! Wie Muffins, aber mit einer Creme drauf.

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Wie wärs damit?

Kirsch-Schoko-Haferflocken-Kuchen

Zutaten:
100g Schokolade, zartbitter
125g gemahlene Mandeln
200g weiche Butter o. Margarine
180 g Zucker
4 Eier
1 Messerspitze Zimt
100g Haferflocken (nehme immer die Zarten)
1/2 Päckchen Backpulver
1 Glas Schattenmorellen
Puderzucker oder Glasur nach Wunsch

Kirschen abtropfen lassen
Butter, Zucker u. Eigelb schaumig rühren, Zimt zugeben.
Schokolade grob hacken.
Schoko, Mandeln, Haferflocken m. Backpulver vermischen und unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Kirschen langsam, damit es nicht zu sehr quatscht, unterheben.
Form Fetten und falls gewünscht mit Haferflocken austreuen, Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei ~175 °, 2. Schiene von unten ca 60 min backen. Die letzten Minuten u.U. mit Alufolie bedecken. Braucht lange bis er durch ist durch die Kirschen und man läuft dann aber Gefahr, dass er zu dunkel wird

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Der von Hannos ist lecker, hab ich auch schon mal getestet.

Also wenn du Käse-Obst und "trockene" Cupcakes hast, dann würde ich auch zu einem Schoko-Obst-Kuchen, Biscuitrolle oder einem Apfelstreuselkuchen vom Blech tendieren.

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

Hm, mit Obst...Du könntest natürlich auch diese fertigen Tortletts kaufen, mit Sahne oder Pudding bestreichen, ein Obst Deiner Wahl drauflegen, Tortenguss drüber und fertig

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Egal!

Fantakuchen mit Pfirsich-Schmand. Superlecker, den mag jeder und ist einfach zu machen.
http://www.chefkoch.de/rezepte/32568111 ... uchen.html

Einen Apfelkuchen, wahlweise gedeckt, der schneller mit Streussel

Also ich koche ja gerne, bin aber eine totale Back-nulpe.

Gaaaaanz einfach: Man nehme Grundrezept Kuchen....nehme noch Nutella (5 Löffel, haselnuss gehackt, bittermandelaroma und Rumaroma, mische alles und ab in eine Form. Schattenmorellen aus dem Glas drüber (versinken im Teig) und man backe auf 180 grad ca. 59 min pil mal Daumen, einfach nach Gefühl. Dadrüber entweder Puderzucker oder Schoko flüssig

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

Was ist es denn nun geworden?


Ist ja nun zu spät, hätte sonst diesen vorgeschlagen:

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Nun haben wir Hunger! Das sieht lecker aus!

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Möchtest du das Rezept?

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Sind drinnen noch mehr Bananen und noch mehr Schokolade?
Dann sehr gerne!

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

ja noch mehr Bananen, ich hatte das Rezept schon mal gepostet. Ich geh suchen.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Der Bananenkuchen sieht traumhaft aus!!!

Danke fürs Einstellen, das schreibe ich auch noch ab. Werde die nächsten Jahre ja noch genügend Kindergeburtstage feiern. Und bald ist bei uns am Verein Turnier. Vielleicht backe ich den dann testweise schon mal.

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Ich konnte nochmal umdisponieren. Mein ursprüngliches Problem war ja, daß ich dachte, ich müsste Freitag abend einkaufen, mein Mann wollte ursprünglich den Samstag hobbymässig weiter weg fahren. Er blieb dann aber doch zuhause und ich konnte entspannt am Samstag mittag einkaufen.

Ich habe dann spontan folgendes als Kuchen gebastelt:

Auf einen Biskuitboden habe ich eine Stracciatella-Creme dünn gestrichen. Dann Erdbeeren, Heidelbeeren und Johannesbeeren gewaschen, Erdbeeren klein geschnipselt. Die Beeren alle gemischt und großzügig auf den Boden verteilt, roten Tortenguß drüber, fertig! Der Kuchen war sooooo lecker, gerade durch die sauren Johannesbeeren schmeckte er herrlich frisch.

Trotzdem Danke für die ganzen Tips! Ich habe mir einiges notiert!!

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)