Ententeich

Hallo,

ich habe eine Frage. Und zwar hat meine kleine Tochter eine Kuhmilchallergie. Deswegen muss ich jetzt die Ernährung umstellen. Ein paar Rezepte bei Kuhmilchallergie habe ich hier schon gefunden, aber ich würde mich über weitere sehr freuen. Daher die Bitte hier ein paar milchfreie Rezepte zu posten und die Frage, ob ihr da sonst noch irgendwelche Erfahrungen habt?

Liebe Grüße!

Was genau suchst du denn da?
Was fürs Mittagessen?
Dann such doch nach veganen Rezepten. Da gibts sooo viele.

Wenn man irgendwo nur etwas Milch braucht, kann man Dosenmilch runterverdünnen, hat bei meinem kleinen Bruder geklappt, heute ist er erwachsen und es hat sich rausgewachsen, ansonsten Ziegenmilch oder Sojamilch.

Ich empfehle Schafsmilch. Gibt es hier in der Gegend zwar nur bei alnatura, ist sauteuer, aber schmeckt prima und hat nicht so nen Nachgeschmack wie Ziegenmilch.
Dasselbe gilt für Schafsmilchjoghurt, Schafsmilchquark, Schafsmilchfrischkäse, wobei Schafsmilchjoghurt natur inzwischen auch schon bei real im Angebot ist.

Als "Rahmersatz" empfehle ich alpro Soja, das ist einfach nur cremig, ohne Geschmack.

Der Schokopudding mit dunkler Schokolade von denen schmeckt übrigens auch super.

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Egal!

ich würde einfach Milch durch Sojamilch ersetzen oder wenn sie nur auf Laktose reagiert auf laktosefreie Milch, Köäse, Joghurt zurückgreifen - gibt es mittlerweile überall, ist nicht so teuer und genauso einfach zuzubereiten, schmeckt auch gut.

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Gefühlswelten völlig zu strukturieren entzaubert die Welt

Ja das mit der Sojamilch ist eine gute Idee, das mache ich auch so, weil ich normale Milch nicht vertrage.

Sojamilch ist pfui... Aber ist vermutlich Geschmackssache.

Wenn das Kind ne Kuhmilchallergie hat, ist es vermutlich eine Milcheiweiss-Allergie (hab ich), da hilft Laktose-frei gar nichts.

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Egal!