Ententeich

Ich hab am Wochenende das erste mal ein Shawarma probiert und fands super lecker

Jetzt möchte ichs natürlich nach kochen.
Im Internet hab ich aber bis jetzt nur sehr wenige Rezepte gefunden.

Kennt es vielleicht einer von euch und hat auch ein getestetes Rezept?

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

Was ist das denn?

Edit: habe google bemüht, bin aber nur halb schlauer. Das ist sowas wie Döner/Pita?

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Kann man sich ähnlich wie einen Döner vorstellen nur ganz anders gewürzt.
Brot war in dem Fall nur noch dünner.
Fleisch war super gebacken/gebraten und schmeckte irgendwie "weihnachtlich".
An Gewürzen schmeckte ich irgendwie u.a. Zimt - allerdings bei den Rezepten die ich gefunden habe war das nirgends dabei
Dazu ein Minz-Joghurt Dip. Und ein wenig Gemüse/Salat im Fladen.

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

Ah
Danke für die Erklärung

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Hallo Frekja,

esse in Holland gerne Shoarma, düfte was sehr ähnliches sein nur andere Schreibweise und wahrscheinlich landestypisch abweichende Würzung und die Art des gewählten Fleischs spielt natürlich eine Rolle.
Shoarma wird teilweise mit Kardamom und Zimt gewürzt, da hätten wir dann den weihnachtlichen Geschmack, üblicher ist auch Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander.
Ich hab dieses Rezept für die Gewürzmischung gefunden:

http://www.grillsportverein.de/forum/sp ... 16228.html

Anstatt ganze Stücke zu grillen einfach Fleisch fein schnetzeln, mit der Würzmischung gut vermischen, 24 Stunden marinieren lassen und ab in die Pfanne damit.

Habe zuhause meine ich auch noch eine Gewürzmischung für Shoarma aus Holland liegen und könnte da mal nach den Inhalten und der Zubereitung schauen wenn Du willst.

Kardamom war das was ich noch geschmeckt habe aber nicht auf den Namen gekommen bin

Und ja das wäre super nett wenn du mal nachschauen könntest.
Die Gewürzmischung aus dem Link hört sich auch schon mal sehr gut an.

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Ernest Hemingway

Also wenn es das ist, was ich glaube, dann ist da mit Sicherheit noch Kreuzkümmel und Koriander drinnen.

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https://www.etsy.com/de/shop/geekysparkle

http://www.hollandshop24.de/product_info.php?info=p197_verstegen-shoarmakruiden---170g.html

Schau mal hier ;-)
Da gibt es das Gewürz, und das bestellen sollte funktionieren, ansonsten trete ich dem Inhaber persönlich auf die Füße

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Irgendwann fahre auch ich einen T1!

ich habe das auch einmal mit einer Gewürzmischung zubereitet, die ich in Holland im Supermarkt gekauft habe, habe hier sogar noch ein Päckchen rumfliegen. Das ging ganz unkompliziert, einfach zum Fleisch und dann damit marinieren, dann braten. Das Gericht kommt übrigens ursprünglich aus Israel, in Holland gibt es viele Lokale, die das anbieten, meist mit Joghurtsauce , Brot und Salat.

Genau das Shoarmagewürz das Yvel verlinkt hat habe ich zuhause. Zutaten sind damit ja klar. Geben wir ganz normal zum Fleisch, am besten über Nacht marinieren lassen. Gerne auch noch kleingeschnittene Tomatenpaprika aus dem Glas dazu.

wird auch holländischer Döner genannt, hier ein link zum selbermachen
http://www.grillsportverein.de/forum/sp ... 16228.html