Ententeich

Bei uns gibt es am Karfreitag gebratenen Fisch mit Kartoffelsalat.
Bisher habe ich immer ca. 300 gr Fisch pro Erwachsenen gerechnet. Jetzt sagte man mir, das sei viel zu viel.
In den letzten Jahren war es mal grad richtig, mal zuviel, mal musste ich nachlegen.

Wo liegt denn jetzt die offizielle Menge für Fisch?

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"Wenn man seine Feinde behalten möchte sollte man vermeiden, sie kennen zu lernen" (Campino)

http://www.fische.info/Tipps-und-Tricks ... ro-Person/

Aber das hängt doch echt von den Essern ab und die kennst du ja am besten. Nichts mehr dazu haben, wenn noch alle Hunger haben, fände ich blöd.

also dann lag ich doch nicht so falsch.
Vielleicht waren die Tippgeber nur schlechte Esser, was man von meiner Familie nicht behaupten kann :-)

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Bei mir im Fischgeschäft sagen die immer 250 g pro Person. Das reicht für mich aber für meinen Männe wird das schon knapp. Deshalb find ich 300 g eigentlich ganz gut berechnet...

Ich hol jetzt für uns acht Erwachsene mal drei Kilo Fisch, da wird sicher auch der letzte
Fresser satt.
Und was über ist kann ich einfrieren.

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Finde es hängt auch arg von den Beilagen ab.
Gibts nur n Salat und Brot dabei, braucht man schon mehr Fisch. Hat man aber auch Kartoffeln und ne Gemüsebeilage sind 300g Fisch wirklich ausreichend.

Wir hatten ja nen Partyservice und da gabs ja auch so Richtwerte wieviel g Essen pro Person (weiß ich leider nicht mehr die Angabe) und meistens hat mein Dad auch immer ausreichend bis schon zuviel gehabt, ABER einmal auf ner goldenen Hochzeit (also warens alles schon alte Leute) haben die uns echt die Haare vom Kopp gefuttert und es gab ihr Hochzeitsmenü von vor 50 Jahren, also eh schon ne Suppe, dann Tafelspitz, dann als Hauptgericht Braten mit Beilagen und nen Nachtisch. Ich habs nicht fassen können was die alten Herrschaften verdrückt haben

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

So, ich lag mit meinen drei Kilo gar nicht schlecht. Gab für uns abends noch ne kleine Portion.
Sonst alles ratzekahl weg :-)

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