Ententeich

Aella - Der Mann, die Frau ist so alt, wie sie sich ANFÜHLT!

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Der bissige Terrier grüsst


Heute ist der erste Tag vom Rest meines Lebens und den liebe ich!

...und ein junger Mann belebt die müden Geister

Und darüber, was ein junger Spargel so alles bewegt, wollen wir gar nicht erst reden....

Uiiii uiiii uiiii......

Was hast du nur für Gedanken?????

Gaanz ruuuhig - hier geht's ja mal vordringlich um rein kulinarische Genüsse

Wer sagt das???

Also Joachim, Du bist hier in einem frauendominierten Forum - im Zweifelsfall geht es also immer darum, Kalorien zu verbrauchen statt sie zu sich nehmen... Auf welche Weise auch immer...

ICH ! Mag kein Spargel schälen!

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Der bissige Terrier grüsst


Heute ist der erste Tag vom Rest meines Lebens und den liebe ich!

He, haltet uns mal auf dem Laufenden - gibt es bald einen romantischen Spargel-Schäl-Abend?

Babyrosa ja das ist ne Sache der Zubereitung. Ich koche Spargel mit Salz, Zucker, nem Stückk Zitrone und nem Schuß O-Saft (kein Witz!) Schmeckt super.

Übrigens werfe ich die Schale nicht weg, sondern koche sie einzelnd und mache aus dem Sud Spargelsuppe, schmeckt hervorragend!

Noch ein Tip zum schälen: Spargel ist dann nicht mehr holzig, wenn man nach dem Schälen in den ungekochten Spargel ganz leicht mit dem Fingernagel stechen kann!

Ich benutze nen ganz normalen Sparschäler und mach mir aus so einem komischen Lurch-Ding gar nix!

SOS - Du kochst die Schalen einzeln?? "Übrigens werfe ich die Schale nicht weg, sondern koche sie einzelnd ..."

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Der bissige Terrier grüsst


Heute ist der erste Tag vom Rest meines Lebens und den liebe ich!

ich koch den spargel gar nicht. wenn er glück hat und das schälen überlebt hat ( er ist roh soooooo lecker), dann brate ich ihn....
kööööstlich!

Irgendwie klappt gebratener Spargel bei mir nicht. Er wird gar nicht gar, weil er vorher schon anbrennt, selbst bei geringer Hitze. Und man kann doch kein Kilo Fett in die Pfanne tun!
Eine genaue Bratanweisung würde mich sehr interessieren.