Ententeich

die idee ist gar nicht so blöd. danke für den tipp ! da bin ich noch nicht drauf gekommen. ich habs bisher immer in der mikrowelle gemacht.

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Ich habe das einmal in der Mikrowelle versucht, nie wieder

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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och, man muss nur aufpassen, dann geht das super ! hats bei dir gebrannt ? das geht nämlich recht schnell bei schokolade.

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Ja

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Bei mir auch schon.
Meine ehemals helle Schokolade war dann schwarz

Meine auch und ich quasi blind vor lauter Qualm

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Man kann Schoki auch langsam in der Mikrowelle schmelzen lassen.

Hab letztens Schokocrossies gemacht als Weihnachtsgeschenk für meine kleinen Reitschulmädels (für die großen gabs was mit Allohol) und da auch karamelisierte Haselnüsse reingemacht und die schmecken sooooo lecker

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"Unser ganzes Leben verbringen wir damit, uns Sorgen über die Zukunft zu machen. Wir planen die Zukunft. Als würde uns das vor der Wucht der Zukunft bewahren.
Aber die Zukunft ändert sich dauernd. In der Zukunft wohnen unsere tiefsten Ängste und unsere größten Hoffnungen. Aber eins ist gewiss: Wenn sie sich am Ende offenbart ist die Zukunft nie so wie wir sie uns vorgestellt haben."

hannos, rennschweinepony, was meint ihr, woher ich das so genau weiß, dass schoki in der mikrowelle auch brennen kann.

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Na ja,
es dauert im Gefrierbeute mit Wasserbad auch bestimmt länger, als in der Mikro,
aber wenn´s fertig ist, schneide ich den Gefrierbeutel wieder auf, und stelle den in eine Tasse, Hoche Schale etc (je nach dem, wie viel ich geschmolzen habe.

Denn ich hasse es wie die Pest Schoki auf meinen Schüsseln schrubben zu müssen.

Nußecken

So geht Haselnüsse häuten eigentlich ganz einfach:
Im Backofen rösten, bis die Pelle anfängt, ab zu platzen. Dann auf ein Geschirrtuch schütten, das Tuch an den Ecken zusammen nehmen und die Haselnüsse darin kräftig aneinander reiben.
Danach braucht man die Nüsse nur noch aus den Pelleresten sammeln

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Man wird älter als `ne Kuh und lernt fleissig noch dazu ;- )