Ententeich

Heute hatte ich besuch, es gab:

Feldsalat mit krossen Speck und gebratenen Champignons mit weissem Balsamico/Kürbiskernöl-Dressing
Hühnchenbrust in karamellisierter Balsamico Sosse mit Knoblauch Ofenkartoffeln und Buttermöhren
Panna Cotta mit Beerenmus
Käseplatte und selbstgemachte Tomatenbutter

*mjamm*

_________________

Bei dir wär ich auch gern mal Gast, hört sich sehr lecker an!

_________________
Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Das hört sich wirklich lecker an!!

es war auch sehr lecker!
heute gibts die reste :-)

_________________

Reibs uns ruhig nochmal unter die Nase

_________________
Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

_________________

ihr habt immer soo tolle ideen!
würde so gerne auch solche sachen wie spargel, brokkoli, Sahnesauce, Frischkäse, Schafskäse usw. machen, aber mein Freund mag all die guten sachen nicht..............

mir gehen echt die ideen aus...
heute gibts schnitzel mit kartoffelsalat, morgen wahrsch. hackfleisch-lasagne

Tschulia hart bleiben. Vielseitig kochen, auch Gemüse, Fisch und was auch immer. Wenn es meckert: dort stehen Brot und Butter. Mein Mann hat das "ess ich nicht, mag ich nicht, will ich nicht" am Anfang auch versucht. Dann hat er zumindest aus Höflichkeit mal probiert und inzwischen isst er ganz viele Sachen sogar gerne.

Ich muss mich doch nicht anderer Leute Fast-Food-Essgewohnheiten anpassen. Bei uns gibt es auch mal Pommes oder Spaghetti, aber mit Anfang 30 darf Mann dann ruhig auch mal einsehen, wie ungesund eine derart einseitige Ernährung ist und das zu einem halbwegs gesunden Leben auch Grünzeug gehört.

Durchsetzen

_________________
Heimat ist, wo ich sterben will...

hm, stimmt eigentlich.....
ich verweichlich den zu sehr...

keine majo, keine milch, keinen quark, keinen käse, kein saisongemüse..
ich glaub, ich mach mir einfach mal zum nächsten fleisch spargel dazu und schau, was er sagt.....

Unser Koch hier auf Arbeit hat heute gefüllte Zucchini mit Reis und fruchtiger Tomatensoße dazu gemacht. Das war ja soo lecker! Werde ich auf jeden Fall auch mal zu hause nachkochen!

Mein Mann isst zum Glück alles was ich auftische!
Der ist da echt unkompliziert. Da bin ich viel schleckiger

Bei mir gibt es heute abend Möhren/Kartoffelsuppe!

_________________
Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012

Spargel gabs

Hat von euch noch jemand leckere, schon erprobte Spargelrezepte? Bei mir gibts halt meist Soße und Kartoffeln dazu

gabs bei uns auch, der ertse spargel im jahr ist mit kartoffeln und hollandaise pflicht!
reste gibt es übrigens fast gleich zum abendessen

rezept habe ich keins, spargel ist "freestyle" von salat, zu gekocht, gegrillt, wie auch immer.
ich freu mich auf den grünen spargel, der ist leider noch nicht bezahlbar.

_________________
Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Tschulia einfach dran bleiben. Das einzige was ich akzeptiere ist, wenn jemand so sehr "spezielles" nicht mag. Innereien, Fisch von mir aus. Mein Steckenpferd ist der Rosenkohl

Mein Mann mochte am Anfang nix. Gar nix. "Ich mag keine Suppe!" "Was für Suppe magst du denn nicht?" "Ich mag gar keine Suppen." Wie kann man keine Suppen mögen
Er mag Suppen

Selbiges mit Braten. Keine Differenzierung. Ich mag keinen Krustenbraten, Schweinebraten, Rinderbraten...was auch immer. Fehlanzeige. Keinen Braten, generell nicht. Das quasi einzige Fleisch, dass der aß, war Steak. Ja, kannste dir dann aber bitte immer schön von DEINEM Geld kaufen und auch selbst braten Wahlweise steht da hinten das Brot Irgendwann ist mir dann klar geworden: der hat ja meist bei Oma gegessen. Und Omas kochen alles immer laaaaaaaaaaange. Zähes Fleisch? Also hab ich Braten gemacht und ihn genötigt. Siehe an: er mag Braten

Gemüse kann man super in Risotto verstecken oder in Tomatensauce.

Mittlerweile, nach fünf Jahren, steht er von sich aus in der Küche und will alles wissen. Was kommt da dran, wie lang muss das kochen, warum erst Fleisch/dann Zwiebeln/warum kommt der Knoblauch erst später dazu/wann machst du da nun Salz und Pfeffer dran/wofür ist das Tomatenmark
Eigentlich ist das echt niedlich.

Lass ihn helfen und selber kochen. Dabei kommt der Spaß am probieren - meine Erfahrung.

_________________
Heimat ist, wo ich sterben will...

das kann ich so unterschreiben, inzwischen kocht MF fast besser als ich. für jemanden der noch bis vor 2 jahren nicht mal in die nähe vom herd freiwillig ist, kocht der jetzt einen knaller nach dem anderen. ich muss allerdings daneben sitzen und ihn "bewundern" wie toll er das macht.
ab und zu werde ich aber noch gefragt, wie man die soße, oder die würzmischung für irgendwas verbessern kann.

nuja, sol ange er spaß dran hat............

_________________
Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)