Ententeich

Ich bin auf der Suche nach einem Quittenmarmeladenrezept oder Quittengeleerezept...
wie bekomme ich diese harten Dinger klein, im ganzen weichkochen????
Danke

rezept habe ich so keins, ich gucke da immer bei chefkoch.de o.ä und nimm das was mir am besten gefällt.
du musst die quitten leider schälen und klein schnippseln und dann erst kochen, sonst bekommst du die nieeeeeee weich.

ich spreche aus jahrelanger quittenerfahrung und schleiche seit 4 tagen um eine große bananenkiste - voll mit den dingern -rum.
ich kann mich einfach nicht zum anfangen überreden

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Diese harten Dinger klein zu schneiden ist gar nicht einfach.
Meine Mutter hat sie immer mit einem Fleischbeil (KÜchenbeil) zerhackt - ging einwandfrei!

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Niveau sieht nur von unten aus wie Arroganz!