Ententeich

huhu ihr enten...
ihr habt ja eig für alles ne lösung.
hier mal das "problem":
ich hab mit freunden cocktail-party gemacht und dafür limetten gekauft. leider ein paar zu viele (ca 18 stück). was tu ich denn nun mit denen?
hab sie jetzt mal im kühlschrank zwischengelagert... wie lang halten sich limetten eigentlich?

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http://kdfotografie.de.to/

Der Klügere gibt nach!- Na und?! - der Dümmere bekommt was er will!

Die halten wirklich sehr lange. Eigentlich kann man ja recht viel mit Limetten machen, ziemlich alles wie mit Zitronen. Schalenabrieb beim Backen und Kochen, mit dem Saft Kochen, oder so was wie Limettencreme machen. Schneller geht es vielleicht, wenn du sie einfach immer auspresst und mit Wasser trinkst.

Ich finde das kommt bei Zitrusfruechten immer ein bisschen auf's Glueck an, wie lange die halten. Manche (vor allem bio) verschimmeln auch ziemlich schnell, und vertrocknen tun sie eigentlich alle in ein paar Wochen.
Entweder du trinkst jetzt also jeden Tag 2 Mojitos oder ich wuerde mal sowas wie Limettenlimonade testen, (ich mag zwar keine Limetten, bin aber gerade generell ein bisschen auf einem Limonadetrip), da bekommst du sie am schnellsten los: http://www.essen-und-trinken.de/rezept/62694/limettenlimonade.html, ich glaube gerade ich werde das mal mit Zitronen testen.

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du findest bei chefkoch Rezepte, zum Beispiel eine Limettencreme mit Mango
1 Mango(s)
120 g Zucker
3 Limette(n)
⅛ Liter Sahne
175 g Natur-Joghurt
3 Blatt Gelatine

Zubereitung
Mango vom Kern befreien und in kleine Stücke schneiden, kühl stellen. Gelatine einweichen im kalten Wasser. Limetten ausquetschen, 80 ml erwärmen und den Zucker darin auflösen.
Gelatine darin auflösen. Die Masse in den Joghurt einrühren und kalt stellen. Wenn sie zu stocken beginnt, die geschlagene Sahne unterheben.
Mango in Schälchen aufteilen und die Creme darüber verteilen.
Noch 2 Stunden kalt stellen.

oder eine Caipirinha- Bowle, die hab ich auch schonmal gemacht total lecker
12 Limette(n)
1 ½ Liter Mineralwasser, eiskalt
1 Melone(n) (Honigmelone)
200 g Zucker, brauner
200 ml Schnaps aus Zuckerrohr
2 Flaschen Sekt, eiskalter trockener

Zubereitung
Von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 5-6 Limetten auspressen.
300 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.

Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen.
6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen, Melonenkugeln und Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Std. kaltstellen.

Vor dem Servieren restl. Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.

LL, ich bin dafür, daß Du am Donnerstag Abend Caipi machst

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Egal!

Caipirinha! ;-)
Den kann man übrigens auch ganz gut statt mit dem Pitu Zeugs mit Licor 43 machen das schmeckt dan nicht ganz so sauer ;-)

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Irgendwann fahre auch ich einen T1!

bei Caipirinha einfach nur weißen rohrzucker (acucar de cana) nehmen , dann schmeckt es original.1 kg kostet um 4€ hier
http://www.brasil-shop24.de/ oder hier http://www.coisas.de/xtshop/product_inf ... arani.html
Außerdem presse ich die limetten aus und verwende nur den Saft,ohne Schale.

wieso am donnerstag abend?
kommst du vorbei?

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Wenn du sie gar nicht wegbekommst, einfach Sprudel mit ein paar Spritzer aufpeppen. Schmeckt nicht schlecht und ist gesünder als Fanta & Co.

Ich dachte, Du magst vielleicht vorbeikommen

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Egal!

Meine mum hat gemeint dass ich sie aupressen und Eiswürfel draus machen soll...


@kügelchen
wo, bei dir? Im Stall?

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Ich dachte an Stall...

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ich komm vielleicht (du kriegst ja auch noch die bilder von mir ), aber caipi gibts definitiv keine

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Schade...

Au ja, auf die Umzugsbilder warte ich immer noch ganz gespannt!

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