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Schnelle Mürbeteig-Hilfe bitte! ;-) Jetzt mit Rezept (S.2)!

Moderatoren: Bajana, Susa, TroubleAngie, LOTTE

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cocoloco

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 12. Juni 2010, 20:04

Registriert: 3. Mai 2007, 22:11
Beiträge: 4385
Wohnort: MTK

ähm, da das hier ein rezepte-eck ist wäre es nett wenn du uns das rezept gibst nachdem du uns - oder genauer mir - hier gerade den mund wässerig machst :mrgreen:

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Aella

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 12. Juni 2010, 21:20

Registriert: 2. Mai 2007, 17:34
Beiträge: 16374

Kommt morgen - muss ich abtippen...

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Das F ist dem Ph sein Tod!

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Happiness

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Verfasst: 13. Juni 2010, 08:57

Registriert: 31. Juli 2007, 15:14
Beiträge: 16411

So lange brauchst du zum Abtippen? :mrgreen:

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Aella

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 13. Juni 2010, 09:32

Registriert: 2. Mai 2007, 17:34
Beiträge: 16374

Käsetorte mit Pfirsichen und Bienenstichkruste

Zutaten:
- Teig (12 Stücke)
200g Mehl
140g Butter/Margarine
70g Zucker
1 Prise Salz
1 Msp. Backpulver (habe ich aber weggelassen, hat auch geklappt)

- für die Füllung
6 Pfirsiche
700g Magerquark
175g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
100 ml Öl (upps, hatte ich auch nicht drin... :aoops:

)
75g Amarettini
Fett für die Form

- für die Kruste
80g Butter
70g Blütenhonig
100g Mandelblättchen

1. Zutaten für den Mürbeteig mit 1 EL kaltem Wasser verkneten. In Folie gewickelt im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen.
2. Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen. QUark mit 100g Zucker, Vanillezucker, Eiern und Puddingpulver verrühren. Dann das Öl unterrühren. Amarettini zerbröseln.
3. Teig zwischen Folie zu einem großen Kreis ausrollen und in eine gefettete Springform (26cm) legen, Rand gerade schneiden. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Amarettini bestreuen. Pfirsiche mit der Rundung nach oben darauflegen. Käsemasse darübergeben.
4. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd 180, Gasherd Stufe 2) auf der untersten Einschubleiste 30min backen. Kuchen mit einem Messer zwischen Teigrand und Käsefüllung einschneiden. Auf der zweiten Einschubleiste weitere 20min backen.
5. Butter, Honig und restlichen Zucker aufkochen, Mandeln zufügen. Masse auf den Kuchen streichen. 20min backen.

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