Ententeich

Hat da jemand ein erprobtes, leckeres und leichtes Rezept zu?
Haben ein weihnachtliches Zusammensein mit Freunden am Wochenende, mit Raclette, Brettspielen und so... Und es soll eben auch Feuerzangenbowle geben. Leider hat die noch nie jemand von uns gemacht.
Vielleicht kann mir ja eine liebe Ente helfen? Das wäre super!

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Lache nicht über jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.

Ich kann heut abend mal meine Mum fragen, wie die das immer macht. Denn wir haben schon oft Feuerzangenbowle gemacht. Dazu gab es natürlich immer den Film, von dem man nachher eh nix mehr mitbekommt.

Das wäre toll, danke!

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Lache nicht über jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.

Ich hab eins für 4 Personen:

2 Flaschen trockenen Rotwein (ich bin nicht so die Weinkennerin und nehme einfach Dornfelder)
1 Bio-Zitrone (Schale dünn abschneiden und dann Zitrone noch auspressen)
2 Bio-Orangen (1x Schale wie oben, beide auspressen)
6 Nelken, ganz
2 Zimtstangen
1 Flasche Rum, den Hochprozentigeren (% weiß ich nicht auswendig, aber im Supermarktregal stehen meist 2 Sorten einer Marke, Pott oder Asmussen z.B.)
1 Zuckerhut

Freunde einspannen für die Vorbereitung
Wein, Schalen, Saft und Gewürze in einen Topf geben und auf dem Herd erhitzen, aber nicht kochen. Es reicht, wenn erster Dampf aufsteigt.
Das Ganze in den Feuerzangenbowlentopf umfüllen und auf den Rechaud stellen, Feuerzange drauflegen. Ich siebe die Schalen nicht ab, das macht noch was her fürs Auge .
Zuckerhut auf die Feuerzange legen und mit Rum tränken, anzünden. Licht ausmachen und zusehen, wie der Zuckerhut brennt . Immer wieder etwas Rum nachgießen bis der Zuckerhut sich brutzelnd aufgelöst hat, aber nicht aus der Flasche, wenn die brennt wirds komisch... Besser in eine Schüssel umfüllen und mit Suppenkelle arbeiten, alles bitte feuerfest. Nachgießen, wenn die Flamme kleiner wird, da musst du herumprobieren. Sollte der Hut nicht mehr brennen, einfach wieder mit Rum tränken und neu anzünden.
Ist der Zucker aufgelöst, ist das Getränk fertig und man kann sich damit gepflegt betrinken.

Reste lassen sich aufwärmen, dafür würde ich aber die Schalen und Gewürze absieben.

LG

Eureka23

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So mach ich den auch immer.
Is so toll gemütlich und lecker

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

ähnlich wie oben:

2 Fl Rotwein
Nelken
Zimtstangen
3 Orangen in Stücke geschnitten
Vanilleschote aufgeschnitten
ggf. etwas Zironensaft

alles zusammen in einen Topf auf den Herd, erhitzen und in einen feuerfesten Topf umfüllen. Auf´s Fondue-Gestell stellen.
Zuckerhutzange mit Zuckerhut drüber legen, den Rum darüber geben (Suppenkelle geht gut zum drüber gießen) und anzünden

Zuckerhut und 54% Rum (ca 1/3 Flasche)

wir erwärmen den Rum leicht, weil er dann leichter brennt

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"Geh Deinen Weg und laß die Leute reden"

Maharani, die Orangen ganz?

Vanilleschote *notier*.

LG

Eureka23

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Orangen pellen und in kleine Stücke schneiden

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"Geh Deinen Weg und laß die Leute reden"