Ententeich

Hier sind doch so einige Kochenten unterwegs - habt ihr kreative Ideen für leckere Aufläufe? Ich mach irgendwie immer das Gleiche - z.B. Spinat-Pasta, Kartoffel-Broccoli und sowas...

Also, mal her mit den Ideen!

LG fanie

Ich habe gerade einen leckeren Zucchini-Tomaten-Schinken-Auflauf gemacht. Zum ersten Mal probiert. Sehr lecker.
Mmh, Rezept stelle ich - glaube ich - gesondert ein. Dann findet man es meist besser. Aber ich kann es ja dann hier rein verlinken - dann bekommen wir hier ne Auflaufsammlung.

super :D auflaufsammlung klingt gut ;D

http://www.unserententeich.de/viewtopic ... 041#451041

Da isser. Ich suche mal raus, welche ich bisher hier schon eingestellt hatte.

bluhmenkohl-schinken-auflauf mit kartoffeln.

bluhmenkohl bissfest kochen, schinken in streifen schneiden
semmelbrösel anrösten.

1 becher schmand, 2 becher sahne, das ganze mischen und erhitzen, abschmecken mit gekörnter brühe. darin ein bis 2päckchen schmelzkäse (je nach geschmack) auflösen.

auflaufform buttern und mit den bröseln bestreuen.
eine lage blumenkohl, eine lage schinkenschreifen usw abwechselnd in die auflaufform geben zum schluß nochmal semmelbrösel drüber. mit dem sahne/käsegemisch übergiessen, raspelkäse drüber und für ca 20-30 min in den ofen. dazu dann die kartoffeln.

sehr lecker das ganze ..... könnte mich reinlegen

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Oh, ich dachte, ich hätte schon mehr eingestellt - habe ich aber nicht

Das eine ist aber ein Gratin (aber halt auch ganz einfach) und das andere ein süßer Auflauf (köstlich).

http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?t=12995

http://www.unserententeich.de/viewtopic ... ght=gratin

http://www.unserententeich.de/viewtopic ... t=pfirisch

Herzhafter Brot-Speck-Auflauf (4 P.)

175 g Speckwürfel
1 Gemüsezwiebel
1 Bund Petersilie
5 altbackene Brötchen
200 g Edamer o. Gouda
3 Eier
125 ml Milch
250 ml Sahne
250 g. Magerquark

Speck ohne Fett in Pfanne ausbraten, Zwiebel dazu.
Brötchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in gefettete Form stellen. Dazwischen Speckmischung, Petersilie und 150 g. Käse.
Eier, Sahne, Milch und Quark verrühen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Über den Auflauf geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Ofen auf 200° vorheizen und ca. 30 Min. backen. Dazu Salat - lecker....

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