Ententeich

Auf jeden Fall Schafs(ziegen)käse!

Ich brösel den immer etwas kleiner als normal, dann verbindet der sich so lecker mit der Soße. Außerdem muss für mich ein griechischer Salat durchgemischt werden und etwas durchziehen und ich mach immer noch italienische Trockenkräuter dran.
Im ursprünglichen Sinn ist Feta immer ein Ziegen oder Schafskäse und ich meine auch, dass alles andere nicht mehr als solcher verkauft werden darf (zB. der normale Patros darf sich nicht mehr Feta nennen, weil Kuhmilchprodukt).

Ich nehm wie Susa den Eridanous aus´m Lidl. Ist auch nicht zu salzig (was ich bei Feta manchmal als Problem empfinde, gerade wenn er auch noch auf Oliven trifft) und ist wirklich mild im Aroma.

Ja, Feta muss heute Schafskäse sein. Ist so vorgeschrieben. Deswegen nennt sich der andere jetzt meist "Balkankäse".
Ich finde Ziegenkäse auch lecker, aber manchen Balkankäse (genau, Patros) auch lecker.
Hochwertiger in der Gesellschaft verankert ist natürlich der Schafskäse - aber das ist einfach Geschmackssache. Ich mag ja ohnehin alles. Viele mögen Ziegen- oder Schafskäse aber nicht so, da doch sehr dominant schmeckend. Ich behaupte aber einfach mal, dass viele Griechen ihren Salat auch mit Kuhkäse machen.

Man kann ja einen eher milden nehmen, der ist dann auch für alle essbar.

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Du, ich kenne Leute, die selbst nen feinen Ziegenfrischkäse nicht mögen. Finde, da sind einige total eingeschossen darauf, dass das nicht schmeckt.

Ich auch, man schmeckt es ja auch in jedem Fall heraus, da kann der Käse noch so mild sein (ich mag ihn supergern, ernte aber schon manchmal komische Reaktionen bezüglich meiner Käseauswahl).
Aber für diesen Salat muss man Schafskäse nehmen, wer den nicht mag, muss halt was anderes essen, Pech gehabt.

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Mir ist der auch zu extrem...

probier mal den Eridanous, der ist wirklich super mild


.... ich hab noch ne packung im kühlschrank, ich glaube der muss gleich dran glauben

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Hihi, ich habe da Leute auch schon mit "Mildem" überzeugen wollen und tausend Mal gesagt, wie lecker der doch ist, und doch gar nicht nach Ziege oder Schaf schmeckte - Pustekuchen Meine Mum gehört zu dieser Fraktion auch dazu, aber die isst es wenigstens, aber nicht gerne. Aber manche sind da nicht umzustimmen.
Aber den Käse kann ja zur Not wirklich jemand rausfischen (was ich nicht mag).

Der Salat kam gut an. Habe zusätzlich zu Salz, Pfeffer, Olivenöl noch ein bisschen mit Oregano gewürzt.
Die Schüssel wurde leer gegessen!

Und? Was für Käse hast Du denn letztlich genommen?

Schafskäse natur

Feta ist IMMER Schafskäse. Und deswegen muß auch Schafskäse in den griechischen Salat, das geht gar nicht anders

Und am besten in rauhen Mengen. Ich tu immer noch den Saft von ner Zitrone mit dem Öl verschlagen, das ist dann noch nen Tick frischer.

Ich habe HUNGER!!

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