Ententeich

Da ich noch was Süßes heute Abend will, aber eigentlich nichts da habe außer Eis und Zartbitterschoki (zum Backen) und -kuvertüre. Aus was kann ich mir denn am Besten ne Schokisoße fürs Eis herstellen? Leider habe ich auch keine Sahne da - meine Mum nimmt die immer zum Verfeinern bzw. Verflüssigen. Geht da auch Milch? Denn die habe ich da.

hmm
ich glaub ich würd die schoki im wasserbadschmelzen und bissel milch zutun zum verdünnen und dann übers eis

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Kannst du auch mit Milch machen. Hab ich auch schon. Hast du evtl Backkakao, also den ungesüßten? Den mit Milch dick aufkochen, ergibt auch ne leckere Schokosoße. AM besten noch ne Spur Chili dran.

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Dürfte mit Milch auch noch schmecken, oder? Weil so ist ne Schoki geschmolzen ja etwas fest, ne?

Ja, Kakao habe ich auch. Aber das ergibt ne leckere Soße? Kann ich mir gar nicht vorstellen. Chili? Soll doch süß sein

Wenn du Backkakao da hast, ist das hier sehr lecker: http://www.chefkoch.de/rezepte/55511115 ... sirup.html . Wird so eine ganze Menge, aber man kann es auch noch für Trinkkakao oder in Joghurts oder so nehmen.

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Besser als ne geschmolzene Schoki?

Wenn du deiner geschmolzenen Schoki noch Palmfett untermischt, hast du den gleichen Effekt, wie mit Eiswunder. Also der Schoki, die auf Eis fest wird, aber dennoch schmelzig ist und einem nicht die Zähne raus bricht. Allerdings hast du dann auch wieder ne ordentliche Kalorienbombe

Was aber auch schmeckt:
SChoki schmelzen und mit Orangensaft und nen Schuss Grand Manier verrühren. Je nach Konsistenz mit Sahne oder Milch verflüssigen.

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Ich habe aber kein Palmfett da

Kalorienbombe ist mir egal, wenn ich was Süßes esse. Dann dürfte ich gar nicht Eis mit Schokisoße essen wollen.

Butter würde wohl auch gehen...

Aber ich würd eher zu Milch und geschmolzener Schoki tendieren...

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Ok, mal sehen, ob ich es nach dem Sporteln noch dringend brauche. Ansonsten morgen