Ententeich

Selbstgemachte Foccacia (zum Grillen)

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Dein Foccacia sieht sehr lecker aus, hätte bestimmt auch gepasst zu unserem frischen Fisch aus Cuxhaven. So gab's nur Brötchen zu Makrele, Heilbutt und Butterfisch
war trotzdem lecker

Regionaler und nachhaltiger als heute geht nicht (sebst der Strom dazu kommt vom Dach):

Hochrippe sous vide/gegrillt vom Angus-Rind aus dem Ort mit Backofengemüse aus meinem Garten (Kürbis, Rote Beete, Tomaten, Zucchini und Auberginen).

Rind ist lecker!
Ich hatte nix nachhaltiges, aber war trotzdem lecker: Buchweizen Risotto mit Kabeljau und Brokkoli. Gekocht wird hier mit Gas .

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Ich hatte grade zum Frühstück Quarkkeulchen mit Weinbergspfirsichen - man war das lecker!!!!!!!

Für mich gibt es mittags heute Salat mit warmen Ziegenkäse und Honig. Die Kids wollen Bratwurst mit Pommes…

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Lasagnesuppe

Was sind denn Quarkkeulchen? Und die Weinbergpfirsiche sind Plattpfirsiche, oder?

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Gibt es bei meinen Jungs in der Schule auch öfter. Bisschen ähnlich wie Pfannkuchen aus Quarkteig. Kleiner und dicker. Mit Apfelkompott und Zimt und Zucker.

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Linsennudeln mit Tomatensauce.

Die Sauce habe ich aus eigenen Ochsenherztomaten gemacht. Sooo lecker!!

Südtiroler Schlutzkrapfen - mit Spinat-Quark-Füllung


Alles selbstgemacht und es war sooooo lecker


Jetzt überlege ich, ob ich mir ne Nudelmaschine anschaffen soll. Den Teig mit dem Nudelholz ausrollen war schon viel Aufwand.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Ich liiiiiiebe Schlutzkrapfen

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- Love it, change it or leave it -

Oh entschuldige, ich war schon länger nicht mehr hier drin!
Quark 150 g, 1 Ei, 40 g Dinkelmehl, alles verrühren und mit dem Löffel in etwas Rapsöl setzen!

Und genau, das sind die Platten Pfirsiche

Den Rest von gestern:

Wirsing-, Champignon-, Kartoffelgratin.

Einfach, aber sooo lecker!

Ohhh, das hört sich mega lecker an! Hast du einen Link für das Rezept?

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Nimm das Leben nicht zu ernst, du kommst da eh nicht lebend raus!