Ja, bei der IGZ findest du ganz viel Infos, auch die Zeitschrift Starke Pferde stellt Kontakte her.
Ohne Kurs, Anleitung und richtige Ausrüstung besser nicht selber versuchen, das ist schon ganz schön gefährlich, gerade der Umgang mit den Ketten und einzuschätzen auf welcher Seite des Baumes du dich selbst grad bewegen musst. Und wie überall im Sport gilt, auch das Pferd, wenn unerfahren, muss erst langsam an die Aufgabe rangeführt und trainiert werden.
Mein Mann und ich waren die letzten Winter immer mal wieder im Wald, wenn es kalt genug war. Diesen Winter war ja immer nur Matschepampe, das ist dann suboptimal. Natürlich nicht mit dem Kleinen Schwarzen, bevor es hier einen Aufschrei gibt.

Moritzburger, Percherons, Schwere Warmblüter vom alten Schlag. Auch hier zeigen sich die unterschiedlichen Talente der Pferde, manche entwickeln richtig Ehrgeiz und gehen das ganz geschickt und mit eigenem Hirnschmalz an, während andere völlig stumpf und talentfrei sind, das macht dann nicht wirklich Spaß.
Ich würde dir unbedingt empfehlen mal so einen Wochenendkurs mitzumachen, damit du erstmal die Grundlagen vermittelt bekommst.