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Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
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Autor:  mimsen [ 11. Oktober 2017, 09:46 ]
Betreff des Beitrags:  Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
So, ich werde dieses Jahr mal versuchen meinem Kind eine Fondat-Torte zu basteln :aoops:

Als Grundkuchen mach ich ihm einen einfachen Marmorkuchen. Den mag er am liebsten.
Den halt dann in der Springform. Nehm auch ne kleine, damit es höher wird.

Was eignet sich als Unterlage für die Fondat Decke? Konfitüre, Schokocreme?

Ich würde gerne ne MickeyMouse drauf machen und Rennautos. Motto dieses Jahr ist Mickey und die flinken Flitzer.
Wo find ich da denn am besten Vorlagen, bzw. hat einer welche?

Jetzt mal bitte her mit euren Erfahrungen usw.

Danke
:-D
Autor:  Hannos [ 11. Oktober 2017, 09:57 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Am besten machst du ne so genannte Crump coat aus Ganache als Verbindung von Kuchen und Fondant. Konfitüre lässt den Fondant zerfließen.
Rezept für Ganache http://tortentante.blogspot.de/2009/03/ ... chter.html

Den Fondant gibts ja mittlerweile in den großen Rewes schon als fertig ausgerollte Decke. Wenn im Block gut durchkneten, mehrere Minuten, und dann mit Stärke ausrollen. Wie Mehl beim plätzchteig. Das kann man hinterher mit nem Pinsel wieder runter fegen.

Vorlagen würde ich einfach googeln, ausdrucken, ausschneiden und dann mim Messer aus dem Fondant ausschneiden. Bzw mal nach Tortenaufleger googeln.
Autor:  xxxgioxxx [ 12. Oktober 2017, 08:36 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Ich decke immer mit gefärbtem Marzipan ein...ich mag kein Fondat aber Ganache als Zwischenschicht funktioniert super. Ab morgen muss ich auch wieder eine Torte fertig bekommen...nachdem es die letzten beiden Jahre Treckertorten gab hab ich mir aber für dieses Jahr was einfacheres überlegt [smilie=timidi1.gif]
Autor:  mimsen [ 12. Oktober 2017, 09:44 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Gio zum essen mag ich beides nicht...aber soll halt schön aussehen :alol:

Ich versuch es einfach mal.
Autor:  Hannos [ 12. Oktober 2017, 10:14 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Meistens ist einfach machen das Beste :alol: Nicht so zerdenken :mrgreen:
Autor:  mimsen [ 12. Oktober 2017, 10:21 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Wahrscheinlich :alol:

ich zeig euch das Ergebnis :mrgreen:
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