Ententeich
http://www.unserententeich.de/

Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?
http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=60232
Seite 1 von 1

Autor:  Susa [ 14. Dezember 2023, 12:27 ]
Betreff des Beitrags:  Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

Was gibt es Weihnachten bei euch zu essen? Kocht ihr selber, oder geht ihr essen, seid Eingeladen?

Wir sind wie jedes Jahr an Heiligabend bei einer "Jeder bringt was zu essen mit" Party, bei Freunden von uns.
Wir werden eine Platte mit verschiedenen Bratenaufschnitten und Schinken machen und dazu noch eine große Platte mit gefüllten Eiern.

Den ersten Weihnachtsfeiertag brauche ich um Heiligabend aus den Knochen zu bekommen und schon mal das kochen für den 2. Weihnachtstag zum MITTAGESSEN anzufangen. (Weihnachten mit den Schwiegereltern)

Also, der erste Weihnachtstag fällt aus und ich stehe in der Küche für den 2. Es wird ein Wildragout mit Kartoffelkößen und Handtuch (Serviettenkloß), dazu Rotkohl und Rosenkohl geben. Als Dessert wurde sich eine Welfencreme gewünscht, also mache ich die auch noch.

Danach habe ich bis Silvester Kochpause, es gibt genug Lieferdienste und gute Restaurants hier in der Gegend. :-|

Autor:  feuerblitz [ 14. Dezember 2023, 14:17 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

Heiligabend Pute
1. Feiertag Prager Schinken
2. Feiertag kocht unsere Tochter

Autor:  Susa [ 14. Dezember 2023, 14:24 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

OHH, ne Pute habe ich ja auch noch in der TK.
Also muss ich zwischen Weihnachten und Neujahr doch nochmal kochen.

Autor:  Daisy [ 14. Dezember 2023, 17:51 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

An Heiligabend gibt es irgendwas vom Reh (habe kürzlich ein halbes, zerlegtes Reh bekommen) mit Spätzle und Gemüse. Zum Dessert gibt es weiße Whisky-Mousse.
An einem Feiertag werden wir bei der Schwiegermutter sein. Den anderen Tag gibt es entweder den Rest von Heiligabend oder Flanksteak vom örtlichen Weide-Angusrind.

Autor:  Irish [ 15. Dezember 2023, 06:41 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

Heiligabend kalte Platten
Dann Wildgulasch oder Rinderbraten

Autor:  quark [ 15. Dezember 2023, 10:04 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

Bei uns traditionell am Hl. Abend Raclette.
Am 25. gibt es bei uns gefüllte Kalbsbrust mit Spätzle, Pü und Rosenkohl und am
26. sind wir bei meinem Bruder.

Die Kalbsbrust hab ich schon beim Metzger fertig bestellt, jetzt bin ich nur noch auf der
Suche nach einem guten Rezept dafür. Im Netz gibt es so viel, ich kann mich echt
nicht entscheiden.

Autor:  lucky-nadine [ 21. Dezember 2023, 13:11 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

bei uns gibt#s Heiligabend auch traditionell Raclette. Die ganze bucklige Verwandtschaft kommt und es wird dann ein hoffentlich langer, gemütlicher Abend. Zuvor natürlich etwas stressig um alles vorzubereiten für so viele Leute.
Aber dafür haben wir dann alles in einem Abwasch erledigt und ich muss die nächsten Tage nicht mit den Kindern die Verwandten abtingeln.
Für die restlichen Weihnachtstage hab ich tatsächlich noch nix auf dem Plan, entweder noch mal Raclette oder ich koche spontan aus den Resten was zusammen.

Autor:  Tamlo [ 30. Dezember 2023, 22:47 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

Und, alle noch satt? :wink:
Bei uns gab es an Heiligabend Kartoffelsalat und heiße Fleischwurst. Am 1. Feiertag eine getrüffelte Maronensuppe, Ente und Gans mit Klößen und Rotkraut und als Nachtisch ein Pfirsich-Joghurt-Dessert mit Cantuccini.
Am 2. Feiertag gab es ein Kürbis-Kartoffel-Rösti mit Wasabicreme und geräucherter Lachsforelle, Roastbeef mit Runzelkartoffeln und Remoulade und als Nachtisch gefrostete Nikolausmützen. Auf die bin ich megastolz, deswegen ein Foto:
Bild

Autor:  Daisy [ 31. Dezember 2023, 10:32 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

Wow, sieht klasse aus!

Viel zu schade, zum kaputt machen. :alol:

Autor:  Irish [ 31. Dezember 2023, 12:49 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

Das sieht sehr hübsch aus.

Autor:  Simone [ 31. Dezember 2023, 16:19 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

Witzige Idee! Sieht toll aus!

Autor:  Susa [ 1. Januar 2024, 17:27 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Weihnachtsessen 2023! Was kommt auf den Tisch?

WOW das sieht toll aus.

Seite 1 von 1 Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/