Muttertag bzw. bei uns in der Familie mittlerweile schon fast als Tradition Mu-Va-Day (also Mutter- und Vatertag zusammen). Wieder ein Grund sich in die Küche zu schwingen.
Tischdeko:
Zum Aperitif: Krabben-Bärlauch-Baguette
Vorspeise: Kohlrabicremesuppe mit süßsauren Radieschen
Hauptgang: Zickleinrücken, Döppekoche und gebratener Spargel
Dessert: Waldmeister-Buttermilch-Mousse mit Erdbeerpüree
Viel saisonaler geht kaum und das war ziemlich lecker. Zicklein habe ich das erste Mal gekocht (hatte mich von der Sendung Land & Lecker bei WDR inspirieren lassen).
