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| Bratpfanne gesucht http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=58730 |
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| Autor: | Fidi [ 27. Januar 2019, 13:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Ich hab zu Weihnachten 2 Pfannen von Berndes bekommen: https://www.berndes.com/de/bratpfannen/ Die sind super. Bin absolut begeistert. |
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| Autor: | Eskadron [ 27. Januar 2019, 14:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Ich war mit meinen ersten Pfannen auch zufrieden. Die waren von Aldi. Bei der jetzigen merkt man aber einen enormen Unterschied. Hätte ich auch nicht gedacht. Ich finde da lohnen sich die teureren schon wirklich. |
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| Autor: | cocoloco [ 28. Januar 2019, 12:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
ich habe neben 2 Pfannen von WMF auch eine vom Ikea mit der ich zufrieden bin und die schon ein paar Jahre ihren Dienst tut |
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| Autor: | Fabelhaft [ 28. Januar 2019, 14:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Ich habe nur günstige Modelle und die sind alle ok. Für Steaks habe ich eine aus Gusseisen. La Traviata hat geschrieben: :mrgreen: Also bisher hatte ich auch immer günstige beschichtete Pfannen von Lidl oder Aldi. Die sind auch total okay für so ein bisschen Gebrate. Aber für die echten Pfannenjobs wie Rührei oder Bratkartoffeln sind die maximal semibefriedigend. Susa woher hast du dein guß- und schmiedeeisenes Bratgerät? Was machst Du mit denen? Bratkartoffeln gibt es bei mir nicht, aber viele Eier, die gelingen in allen Billigmodellen tadellos. Du tust die aber nicht in die Spülmaschine? Das bekommt Pfannen nämlich nicht. |
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| Autor: | La Traviata [ 28. Januar 2019, 14:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Nein, die kommen nicht in die Spülmaschine. Es kommt kein kaltes Wasser in die heiße Pfanne. Sie stehen nicht leer in der Hitze usw usf |
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| Autor: | agroguppy [ 28. Januar 2019, 16:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
La Traviata hat geschrieben: Fleisch gehört auf den Grill und Gemüse in den Dämpfer    Ich bin mit meiner Gusspfanne bestens zufrieden. Bis auf das eine Mal vor ein paar Jahren, wo mein Töchterlein die ordentlich mit Spülmittel gereinigt hatte. Bis ich die wieder eingebrannt hatte 
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| Autor: | La Traviata [ 28. Januar 2019, 17:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Mir wäre sehr geholfen, wenn ihr Hersteller dazu schreibt
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| Autor: | Schinkengrab [ 28. Januar 2019, 19:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Tja, die Hersteller haben ja meist gute und dann noch günstige, nicht immer gute Pfannen im Sortiment. Tefal ist an sich gut, aber eher die im 3stelligen Bereich - die hier genannten aus der Jamie Oliver Reihe sind sehr leicht und unsere zwei haben sehr schnell einen unebenen Boden bekommen. Berndes hatte ich auch schon zweimal, da hielt leider die Beschichtung nicht lange. Ich musste vor zwei Jahren ein paar neue anschaffen weil nicht mehr alles auf den Induktionsherd ging. Alles von LeCreuset geht weiterhin, die sind unverwüstlich. Wir haben eine ganz tolle beschichtete von WMF (Aluguss meine ich, sehr schwer), da braucht auch super wenig Fett rein, mit der geht quasi alles. Ansonsten eine schwere Emaille von Silit zum scharfen Anbraten, eine beschichtete von Ikea (war mal ein Geschenk), die hält auch schon unerwartet lange. Dann noch eine kleinere beschichtete leichte von Ballarini, die ist super für Rührei, Omelette etc. Und einen beschichteten Bräter (also eine Pfanne mit zwei Henkeln) von Fissler, die ist prima für Schmorsoßen oder auch Kaiserschmarrn, weil der Rand schön hoch ist. |
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| Autor: | bamboo [ 29. Januar 2019, 07:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Ich hab die Schmorpfanne von KitchenAid, die ist super. Und am tollsten sind für mich "Die beste Pfanne der Welt", die heißen wirklich so und sind sooooo toll  https://bestpan.com/ |
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| Autor: | La Traviata [ 29. Januar 2019, 07:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
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| Autor: | La Traviata [ 2. Februar 2019, 15:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Sooooo. Donnerstag gabs ne Wokpfanne für 16 Euro bei Aldi und heute noch ne große bei WMF. Wenn mir bei Gelegenheit was passendes aus Gußeisen über den Weg läuft, bin ich versorgt. Ich kann ja mal berichten. An alle für Tipps und Empfehlungen!
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| Autor: | cora78 [ 2. Februar 2019, 16:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Bitte besonders mit der wokpfanne. Hatte die in der Hand....fand sie gut, brauche nur derzeit keine. |
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| Autor: | La Traviata [ 2. Februar 2019, 19:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Die hatte ich gerade das erste mal im Einsatz und war sehr angetan. Wird richtig ordentlich heiß, aber gespritzt hat nix. Also so heiß, dass mir der Knobi schon nach 30 Sekunden beinahe schwarz geworden ist. Aber die melierten Kalbsbeinscheiben haben schön gebraten, ohne dass ich nachher so nen dusseligen Fettspritzerrand auf dem Herd hatte. Scheint sehr direkt zu leiten, ließ sich fürs Schalotten anschwitzen anstandslos runterregulieren. Und nein, ich habe keine Induktion. Also falls die auch 1 bis 2 Jahre tut, war das definitiv kein schlechtes Investment. |
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| Autor: | Schinkengrab [ 2. Februar 2019, 19:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Ginge die denn auf Induktion? |
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| Autor: | La Traviata [ 2. Februar 2019, 20:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Bratpfanne gesucht |
Ich meine ja... müsste ich die Verpackung oder den Prospekt nochmal aus der Tonne kramen. Wird gleich erledigt. |
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