nene, das sollte keine disskusion werden.
das war nur auf den Rudolph bezogen, den man hier in unserem land auch nicht unbedingt im garten stehen hat.
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| Was gibts bei euch an Weihnachten? http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=58631 |
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| Autor: | Susa [ 8. Dezember 2018, 12:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
nene, das sollte keine disskusion werden. das war nur auf den Rudolph bezogen, den man hier in unserem land auch nicht unbedingt im garten stehen hat.
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| Autor: | Yoko [ 8. Dezember 2018, 12:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Ich würde es auch probieren- so wie ich schon Strauß und Känguru probiert hab- kaufen würde ich es eher nicht. Bei uns gibt es Heiligabend Fondue- ganz ungesund mit Fleisch und Fett  am 1. W dann Raclette -> erfahrungsgemäß bleibt Fleisch übrig, das kann dann aufgebraucht werden und es muss keiner stundenlang in der Küche stehen |
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| Autor: | Daisy [ 8. Dezember 2018, 18:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Beim Rentier sind wir Wiederholungstäter, einfach weil's schmeckt! Klar, habe ich auch die Assoziation mit Rudolph.  Aber ich finde, es ist besonderes Fleisch und bedarf einen besonderen Anlaß.
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| Autor: | Gwendoline [ 8. Dezember 2018, 20:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Wie immer  Grünkohl, Kassler, karamellisierte Kartoffeln |
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| Autor: | Stella [ 9. Dezember 2018, 10:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Heiligabend Bockwurst + Kartoffelsalat bei den Schwiegereltern (  )1. WFT Gans (vom Bauern), Rotkohl und Klöße bei meinen Eltern. 2. WFT  wahrscheinlich die Reste vom Vorabend.
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| Autor: | mimsen [ 10. Dezember 2018, 11:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Ich schwanke noch...sind an Heiligabend bei uns dieses Jahr mit meinen Eltern. Ich hätte Sauerbraten mit Spätzle und Gemüse gemacht und als Nachtisch Eis. Männe möchte klassisch Kartoffelsalat und Würstchen... Mal sehen. Am 25. gibt es Reste und am 26. kocht meine Mama...mal sehen, was die zaubert. |
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| Autor: | Tamlo [ 10. Dezember 2018, 14:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Bei uns gibt es Heiligabend klassisch Kartoffelsalat und heiße Fleischwurst. Am 1. Feiertag Ente + Gans mit Rotkohl und Klößen. 2. Feiertag überlegen wir noch. Ich wäre für was mit Wild. Mal schauen was der Rest der Familie so sagt. |
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| Autor: | Tamlo [ 14. Dezember 2018, 18:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Sodele, am 2. Feiertag gibt es als Hauptgang Hirschbäckchen mit gekräutertem Kartoffelpüree. Vorneweg gibt es geräucherte Gänsebrust mit Apfelkompott und hinterher geeißte Creme Brulee mit Schattenmorellen. Der 1. Feiertag wird noch ergänzt um ein Petersilienwurzelschaumsüppchen und irgendein Dessert mit Spekulatius. |
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| Autor: | Killerfauli [ 14. Dezember 2018, 21:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
2ter WFT eine Ente..... |
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| Autor: | schlappen [ 14. Dezember 2018, 22:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Heiligabend bei meinen Eltern: Bacalhau ( getrockneter und gesalzener Kabeljau) gekocht mit braunen Bohnen, Reis und Mandiokamehl, 1. Feiertag Essen gehen gutbürgerliches Restaurant und 2. Feiertag weiß ich noch nicht, wahrscheinlich Wild aus der Kühltruhe Alles sehr wildlastig zu Weihnachten stelle ich fest- war das schon immer so? Nicht das ich es nicht mag, ist toll und lecker. |
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| Autor: | Adamo [ 18. Dezember 2018, 17:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Für Heiligabend bekommen wir von bronzos jagendem Kollegen einen hirschrücken, den gibt es mit Spätzle, Kroketten, Rotkohl und Rosenkohl. Am ersten Feiertag gibt’s kaltes Buffet mit Heringssalat von bronzos Family und am 2. Feiertag sind wir bei meinen Eltern eingeladen und lassen uns überraschen. Ich hab eben schon die Einkaufslisten geschrieben, damit ich nicht am Samstag alles im größten Gewimmel holen muss. |
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| Autor: | La Traviata [ 22. Dezember 2018, 10:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Die Gänsekarkassen rösten schon. |
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| Autor: | Joanadackel [ 27. Dezember 2018, 16:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
Vegetarisches Heiligabend zu 5. bei meinen Eltern: Vorspeise: verschiedene Käsecremes vom Markt, grüne Soße, Brot und Feldsalat Hauptgericht: Spinatknödel und Kartoffelklöße, Rotkraut, Pilz-Sahne-Weißweinsoße (4 verschiedene Pilzsorten vom Markt) Nachtisch: Plätzchenteller vorm Baum 1. WFT: Buffet in der Gaststätte mit der Familie (über 30 Leute), da gab es Schnitzel, Hirschgulasch, Lachs Blumenkohl, Karotten, Mandelbrokkoli, Rotkraut, grüner Salat Kartoffelgratin, Knöpfle, Pommes Nachtisch Kuchenbuffet(selbst mitgebracht) 2. WFT: Brunch mit Resten, Nachmittags Kuchenbuffet Ab heute halte ich übrigens Diät... |
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| Autor: | Tamlo [ 2. Januar 2019, 11:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
So, Essensschlacht der Feiertage ist vorüber. Dessert vom 1. + 2. Feiertag wurden getauscht und so sah es dann am 2. Feiertag aus: Tischdeko  Vorspeise: Geräucherte Gänsebrust mit Apfelkompott  Hauptgang: Geschmorte Hirschbäckchen mit Kräuter-Kartoffel-Stampf  Nachtisch: Himbeer-Dessert mit Spekulatius  Die restliche Soße von den Hirschbäckchen gibt es heute nochmal mit ein paar Nudeln. Bei dem kleinen Kuchenstück beim Nachtisch handelt es sich um einen Gewürzkuchen aus unserer Lieblingsbäckerei in den Niederlanden. Viele Grüße Tamlo |
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| Autor: | La Traviata [ 2. Januar 2019, 20:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Was gibts bei euch an Weihnachten? |
 
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