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| Chutneys und Relishs http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=58494 |
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| Autor: | kildare [ 29. September 2018, 17:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Chutneys und Relishs |
Angesichts der diesjährigen Apfel- und Birnen-Schwemme bin ich gerade auf der Suche nach verschiedenen Chutneys und Relishs zum Einmachen. Dabei habe ich mir dann aber gedacht, dass ein Sammel-Thread zu diesem "Küchen-Genre" ja auch nicht schlecht wäre, in dem man sich über die gesamte Gartensaison Anregungen neben den klassischen Einmach-Rezepten holen könnte. Ich weiß, dass es in den verschiedenen Obst-Threads schon Rezepte gibt, aber vielleicht wäre so ein zusätzliche Übersicht auch noch ganz nett. Also, wer hat (erprobte) Rezepte - nicht nur für Äpfel und Birnen - parat? |
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| Autor: | La Traviata [ 29. September 2018, 17:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Chutneys und Relishs |
Klassisch Apfel Zimt und Birne Vanille, außerdem gibts diverse Pfeffersorten, die gut passen könnten. |
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