Ich koche dieses hier https://eatsmarter.de/rezepte/linsen-dal-mit-blumenkohl öfter, sehr lecker!
In der indischen Küche gibt es einiges mit Hülsenfrüchten, auch ohne Kokosmilch
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| Rezepte mit Hülsenfrüchten http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=58039 |
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| Autor: | Luna~Beccy [ 31. Januar 2018, 12:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Hallo Enten, ich mag ein bisschen mehr Abwechslung in meinen Speiseplan bringen und gerne mehr mit Hülsenfrüchten kochen. Ich habe derzeit im Prinzip nur drei Gerichte, die ich regelmäßig so koche: Klassische Erbsensuppe, Bauerneintopf mit Kidneybohnen und Nudelhackauflauf mit Kichererbsen. Habt ihr noch ein paar Ideen? Ich bin leider kein großer Fan von Kokosmilch, insofern fallen viele Currys raus. |
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| Autor: | aquee [ 31. Januar 2018, 12:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Ich mache gerne einen Eintopf aus allen möglichen Hülsenfrüchten, da fliegt von der Erbse bis zur Wachtelbohne alles mit rein. Linsensalat mag ich auch gerne. |
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| Autor: | Schinkengrab [ 31. Januar 2018, 12:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Ich koche dieses hier https://eatsmarter.de/rezepte/linsen-dal-mit-blumenkohl öfter, sehr lecker! In der indischen Küche gibt es einiges mit Hülsenfrüchten, auch ohne Kokosmilch
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| Autor: | La Traviata [ 31. Januar 2018, 13:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Ich sterbe für Balsamicolinsen. Serbische Bohnensuppe ist auch was geiles. |
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| Autor: | Hannos [ 31. Januar 2018, 13:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Grad letzte Woche gemacht und sau lecker: Peasta https://www.bosh.tv/recipes/peasta oder Chili sin Carne https://www.chefkoch.de/rezepte/5954411 ... Carne.html |
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| Autor: | Fabelhaft [ 31. Januar 2018, 14:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Ein meiner Lieblingsgerichte, rotes Linsengemüse: https://www.chefkoch.de/rezepte/1811111 ... muese.html Dazu passt weisser Fisch oder Lachs. Hier könnte ich mich auch reinlegen, ich mache es allerdings mit Kidneybohnen: https://www.chefkoch.de/rezepte/2180871 ... Chili.html Am bestem einen Tag vorher vorbereiten. Linsensalat oder Kichererbsensalat mit Schafskäse oder gegrillten Garnelen ist auch was feines. Bolognesesauce "strecke" ich auch mal mit roten Linsen, ich finde auch, dass das von der Konsistenz dann besser wird. |
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| Autor: | Luna~Beccy [ 31. Januar 2018, 16:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Das klingt alles wirklich sehr gut und trifft meinen Gwachmack. Vielen Dank, freu mich gerade total davon was morgen bzw. Freitag zu kochen. Hannos, bei dem Pasta-Gericht: Hast du frischen Spinat oder TK genommen? Fabelhaft, hast du ein Rezept für die Salate? Schafskäse esse ich sehr gerne, aber ich mache den ausschließlich als griechischen Salat. Travi, was sind Balsamicolinsen? Könnte mir auch schmecken. |
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| Autor: | Fabelhaft [ 31. Januar 2018, 16:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Nö  . Ich mach das mit einem Essig/Öl oder Senf/Honig Dressing und etwas Zitronensaft und natürlich Kräuter. Ansonsten noch Gemüse rein wie Gurke und Kirschtomate und Avocado, was man mag. Ich mach das gerne, weil man das gut abends vorbereiten und dann am nächsten Tag zu Mittag essen kann. Mit Quinoa oder Hirse geht's auch. |
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| Autor: | aquee [ 31. Januar 2018, 16:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Den Salat mag ich z.B. sehr gerne: https://www.chefkoch.de/rezepte/2995931 ... -Bete.html Die Chili-Linsen sind auch gut: https://www.chefkoch.de/rezepte/3339100 ... insen.html |
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| Autor: | Hannos [ 31. Januar 2018, 16:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Luna~Beccy hat geschrieben: Das klingt alles wirklich sehr gut und trifft meinen Gwachmack. Vielen Dank, freu mich gerade total davon was morgen bzw. Freitag zu kochen. Hannos, bei dem Pasta-Gericht: Hast du frischen Spinat oder TK genommen? Fabelhaft, hast du ein Rezept für die Salate? Schafskäse esse ich sehr gerne, aber ich mache den ausschließlich als griechischen Salat. Travi, was sind Balsamicolinsen? Könnte mir auch schmecken. Frischen. Die eine Hälfte da rein. Die anderen in den Salat. Ich glaube aber, dass das mit Tk genauso gut funktioniert. Dafür hab ich Erbsen aus der Dose genommen 
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| Autor: | hexicat [ 31. Januar 2018, 17:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Linsen mit Spätzle und Seitenwürschtle
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| Autor: | Luna~Beccy [ 1. Februar 2018, 09:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Hannos hat geschrieben: Luna~Beccy hat geschrieben: Das klingt alles wirklich sehr gut und trifft meinen Gwachmack. Vielen Dank, freu mich gerade total davon was morgen bzw. Freitag zu kochen. Hannos, bei dem Pasta-Gericht: Hast du frischen Spinat oder TK genommen? Fabelhaft, hast du ein Rezept für die Salate? Schafskäse esse ich sehr gerne, aber ich mache den ausschließlich als griechischen Salat. Travi, was sind Balsamicolinsen? Könnte mir auch schmecken. Frischen. Die eine Hälfte da rein. Die anderen in den Salat. Ich glaube aber, dass das mit Tk genauso gut funktioniert. Dafür hab ich Erbsen aus der Dose genommen Super, dann probiere ich das mal. |
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| Autor: | Falko [ 1. Februar 2018, 09:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Bei mir gibts morgen oder am Samstag Balsamicolinsen. da hab ich wegen dieses Threads seit gestern Lust.
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| Autor: | La Traviata [ 1. Februar 2018, 17:56 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
Hihi Is ja auch schweinelecker. Beccy ich mach das immer Freestyle. Ich koche die Linsen nach Packungsanweisung in selbstgemachter Gemüsebrühe bzw in Wasser mit entsprechendem Gemüse. Immer dran hab ich Karotte und meistens auch Lauch. Petersilie auch klassisch. Wenn man es fleischig mag, kocht man Bauchspeck mit. Kann man vorher auch ausbraten. Geht aber natürlich auch vegetarisch. Pfiffig is Minze. Gut auch Tomate. Und am Schluss werden die dann einfach mit einem schön dunklen Balsamico Essig sauer abgeschmeckt. |
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| Autor: | Cardia [ 1. Februar 2018, 19:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rezepte mit Hülsenfrüchten |
So isst man hier (Ruhrgebiet) klassisch die Linsensuppe. Linsensuppe kochen und je nach Geschmack Essig rein. Lecker. |
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