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Muttertagsmenü
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Autor:  Tamlo [ 11. Mai 2015, 09:46 ]
Betreff des Beitrags:  Muttertagsmenü
Hallo zusammen,

anlässlich des Muttertags gab es gestern ein 3-Gänge-Menü.

Als Aperitif habe ich eine Lillet-Tonic mit Gurke und Himbeeren serviert, sehr süffig (leider ohne Foto).

Als Vorspeise gab es geräucherte Gänsebrust mit Radieschen-Vinaigrette

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Im Hauptgang gab es dann ein Lammkarree mit Pinienkern-Rosmarin-Kruste, Bärlauchgnocchi, geschmorten Tomaten und gebratenem Spargel

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Auch wenn es nicht so aussieht, das Lamm war auch innen warm. Meine Familie mag es so, für andere bestimmt grenzwertig.

Zum Abschluss gab es eine Waldmeistermousse mit Limettensoße und Erdbeeren.

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Ich kann einfach keine schönen Nocken abstechen *seufz* Eigentlich sollten noch gehackte Pistazien drübergestreut werden, aber ich hab am Samstag beim Eimkaufen beim besten Willen keine bekommen.

Viele Grüße
Tamlo
Autor:  Simone [ 11. Mai 2015, 10:06 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
jetzt hab ich hunger. :evil: sieht wieder mal klasse aus. :rosawolke:
Autor:  Islands [ 11. Mai 2015, 11:14 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
Tamlo hat geschrieben:
Ich kann einfach keine schönen Nocken abstechen *seufz*


Gut, dass Du diese Schwäche wenigstens zugibst! Das hat tatsächlich das ganze Menü ruiniert, schon auf den Fotos sticht das ja sofort in´s Auge.

:wink: :mrgreen:

Und ich hätte die Lammkarees auch gerne genau so gegessen. :angellie:
Autor:  Tamlo [ 11. Mai 2015, 11:31 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
Na das wäre ja auch noch schöner wenn ich sowas offensichtliches nicht zugeben würde. Habe mich da auch sehr drüber geärgert. Sieht halt echt hingeklatscht aus, leider.
Autor:  Islands [ 11. Mai 2015, 14:18 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
Tamlo hat geschrieben:
Na das wäre ja auch noch schöner wenn ich sowas offensichtliches nicht zugeben würde. Habe mich da auch sehr drüber geärgert. Sieht halt echt hingeklatscht aus, leider.


Hey, das war ironisch gemeint von mir! Wenn das hingeklatscht wäre, fehlt für viele meiner Mahlzeiten noch eine passende Definition für die Optik.....
Autor:  Tamlo [ 11. Mai 2015, 14:41 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
Achso :alol:
Aber ich war da optisch wirklich nicht mit zufrieden.
Autor:  dabadu [ 12. Mai 2015, 05:27 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
Tamlo hast Du mal versucht mit nem Eislöffel abzustechen? Macht ne Freundin immer, weil sie das gleiche Problem hat und geht offenbar besser [smilie=timidi1.gif]

Ich selber kanns aber auch gar nicht...
Autor:  Tamlo [ 12. Mai 2015, 06:33 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
Auf die Idee mit dem Eislöffel bin ich erst danach gekommen. Werde ich aber beim nächsten Mal ausprobieren.
Autor:  Hannos [ 13. Mai 2015, 07:16 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
Soso, du wolltest nächste Woche also wohl doch selber kochen?! :wink:

Klingt wie immer sehr lecker!
Autor:  Tamlo [ 13. Mai 2015, 09:05 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Muttertagsmenü
Nene, ich freue mich sehr auf den Abend bei Dir und lehne mich gerne zurück und genieße :-D
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