Ententeich

Hat jemand ein erprobtes Rezept für Lasagne für mich?
Gerne für Kochanalphabeten
Im Internet gibts ja Tausende...

Nehme auch gerne Alternativvorschläge an, würde gerne ein Verabredung bekochen und es muss halt was sein was relativ "idiotensicher" ist (da ich einfach nicht kochen kann), ihn aber nach Möglichkeit nicht direkt die Flucht ergreifen lässt

Ehrlich gesagt empfinde ich Lasagne als absolut nicht idiotensicher, ich finde da kann man ziemlich viel falsch machen. Das fängt bei einer klassischen Lasagne schon bei der Béchamel Sauce an und geht mit der Gesamtkonsistenz weiter. Wenn du ein Date bekochen möchtest und dabei was machen möchtest, was du schon vorbereiten kannst würde ich einen (Nudel?) Auflauf oder eine Suppe machen, glaube ich. Ansonsten finde ich es zu zweit auch immer nett, zusammen was zu machen, das dann in den Ofen kommt wie zB Flammkuchen oder Pizza.

Na toll Ne Freundin sagte mir, mach Lasagne, das kriegst sogar du hin

Ich seh schon, ich muss nochmal drüber nachdenken

Mach ne Bolognese sosse und anstatt bechamel etwas creme fraiche oben drauf. Dann Käse und gut is.
Ganz einfach

Schafft sogar mein mann, der gestern für Nudeln mit blattspinat sosse 45!! Min brauchte.
Das geht sonst in 10 bis 15 min. Ohne Stress.

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

Hier mal ein erprobtes Rezept:

http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m745721177147257/Lasagne.html

Das hat mein Freund, der auch nicht gerade ein Kochprofi ist, in unseren Anfangszeiten mal für mich gekocht.
Ergebnis war soweit super, außer dass ihm die halbe Tüte TK-Petersilie in die Soße geraten ist
Habe nach dem Rezept auch schon mehrfach gekocht und eigentlich kann man da echt wenig falsch machen.

Das Rezept würde ich auch als "sicher" einstufen, ich mache das ähnlich. Bei uns gibt es weniger Lasagneplatten (ca. 9, wie es eben in die Form passt), dafür peppe ich die Bolognesesoße auf mit einer Zucchini und einer kleinen Packung frischer Champignons. Ich mache alles schon abends vorher fertig und lasse es durchziehen. Allerdings ohne den Käse, der ist mir dabei mal verschimmelt...

LG

Eureka23

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Ok, das Rezept klingt gut, danke euch!

Ich werde sicherheitshalber einfach mal vorher Testkochen

Meine "Alle Tage Lasagne" mache ich im Grunde genauso. Nur ohne Rotwein und bei 500 g Hack 1 Dose stückige Tomaten + ca. eine halbe Dose passierte Tomaten. Sonst wird mir das zu trocken

Den Rotwein lass ich auch weg. Koche generell so gut wie nie mit Wein. Außer bei selbstgemachtem Rotkohl, da muss ja welcher dran.

http://www.chefkoch.de/rezepte/1026841207829517/Lasagne.html

Das ist mein bewährtes Rezept. Aber der Rotwein muß rein

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Egal!

man kann anstatt rotwein auch ganz prima traubensaft nehmen, das mach ich immer wegen der kinder.

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Als vegetarische Lasagne für Kochnulpen habe ich nun schon zweimal die hier gemacht:
https://www.hellofresh.de/recipe/detail ... rlei-kase/

Ich fand sie seeeehr lecker und wirklich recht einfach hinzubekommen!

Und ich wüsste ja schon mal gerne, ob Ciaras Kochaktion erfolgreich war!

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Das F ist dem Ph sein Tod!

reicht das als Aussage?

JETZT wollen wir details.

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