Ententeich

bei uns gab es heute in der Kantine gebackenen Schafskäse mit Honig und Sonnenblumen, Kürbiskernen etc. Die waren etwas gehackt und auf der Oberseite so leicht eingedrückt..boah.. das war soooo lecker.

Zu Salat passt auch gut warmer /gebratener Ziegenkäse. Bisschen Rosmarin und Honig oder Ahornsirup dran, dann mit Weintrauben im Salat und ein fruchtiges Dressing (Dattelbalsam o.ä.) drauf, ganz feine Mahlzeit

Das klingt aber sehr lecker! Wie geht Dattelbalsam?

_________________
... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Das ist ein Essigbalsam und gibt es in jedem gut sortierten Essig&Öl-Geschäft. Samstags in Hofheim auf dem Markt ist ein Stand "Geschmacksache", der verkauft ganz tollen Essig/Balsam und Öle. Kann man sich schön durchprobieren. Ansonsten online unter Geschmack-sache.com

Hab gestern den Schafskäse paniert und gebacken, dazu gab es Salat. Sehr lecker war's!

_________________
... die jeden Tag ihr Gemüse isst.