ich koche soooooo viel von dir nach.....danke!
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| Fischgratin mit Spinat http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=52833 |
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| Autor: | Happiness [ 3. Mai 2014, 15:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | Fischgratin mit Spinat |
Hat superwenig Kalorien: nur 270 kcal pro Portion Zutaten für 4 Personen 1 kg junger Blattspinat 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Muskat 150 ml Milch, 3 Eier (Gr. M) 650 g Fischfilet (z.B. Seelachs) 1 EL Zitronensaft 50 g Emmentaler (Stück) 1 Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl im Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Spinat zugeben, zugedeckt zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 2 Ofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C). Milch und Eier verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch abspülen, trocken tupfen, in 4 Stücke schneiden. Mit Zitrone beträufeln, leicht salzen. 3 Spinat in vier ofenfeste Förmchen (oder eine große Form) verteilen. Je 1 Filet darauflegen. Mit Eiermilch begießen. Käse darüberreiben. Im Ofen ca. 20 Minuten backen. |
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| Autor: | cora78 [ 3. Mai 2014, 21:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Fischgratin mit Spinat |
| ich koche soooooo viel von dir nach.....danke!
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| Autor: | Topatschow [ 3. Mai 2014, 21:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Fischgratin mit Spinat |
Wie lange denn in den Ofen? |
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| Autor: | Happiness [ 4. Mai 2014, 06:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Fischgratin mit Spinat |
Letzter Satz - 20 Minuten. Das reicht völlig, denn der Fisch ist ja schnell gar. Cora, das ist super. Und ich dachte wieder mal bei dem Rezept (und auch sonst oft): Stelle ich das ein? Ist ja so einfach... Aber dann denke ich, dass man vllt. auch nicht immer eine Idee parat hat und sich freut, wenn man einen Anstoß für ein Alltagsgericht hat. |
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| Autor: | Topatschow [ 4. Mai 2014, 10:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Fischgratin mit Spinat |
Danke  Da war wohl meine Aufmerksamkeit auf WE und Feierabend eingestellt.
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| Autor: | Happiness [ 4. Mai 2014, 20:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Fischgratin mit Spinat |
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